腸内環境を整えると

痩せやすくなる

そう聞いて２年前から腸活をするようになりました

腸活には何が良いのかな？

色々調べて、この「麹」にたどり着きました

お料理に必ず使うように心掛けていたら

お通じが劇的に変わり

半年で１０kgも痩せられました

市販の塩麴、醤油麹でも良いのですが

自宅でも簡単に作れるのでコストもダウン！

今からの暑い季節なら１０日で出来上がるので

ぜひ作ってみてください

塩麴

• 米麹２５０ｇ
• 塩　８０ｇ
• 水　３４０cc

醤油麹

• 米麹　２５０g
• 塩　２０ｇ
• 醤油　３５０cc

材料を混ぜ合わせて

毎日１度かき混ぜるだけなので

すごく簡単に作れます

この麹がふやけるまで

毎日混ぜてあげるんです

保存場所は温かいところ。

フタはずらしてポンっと上に置いておくだけです

この時、麹の粒を手で押してみると

まだ麹の芯があるのが分かります

この水分をもっと麹に吸わせます

だいぶん水分が無くなってきました

毎日１回混ぜるのを忘れずに！

麹の粒を指で触ってみると

柔らかくて粒がすぐに潰れます

ここまで柔らかくなったら

出来上がりです

＼完成／

完成した麹たちは冷蔵庫で保存！

１ヵ月程度日持ちします

この麹を使った料理をご紹介します

↓

オーブンで焼くだけの「ぎゅうぎゅう焼き」

野菜もたっぷり食べられるので

ダイエットにとても向いてます

ちょっと今からの季節にお鍋は暑いですが

これも野菜がたっぷり食べられるので

エアコンのきいたお部屋でどうぞ！

この醤油麹のタレは冷奴にも使えます

夏のおつまみにピッタリです

煮物には醤油使いますよね

その醤油を醤油麹に変えるだけでも

腸活になるんです

このレシピは鶏むね肉を薄く切って生姜焼き風にしたもの

節約にもなるし腸活にもなるので

一番のオススメメニューです

鶏肉を塩麴に漬け込んで

ビニール袋に入れて湯せんするだけで

簡単にしっとり蒸し鶏が作れます

しっとりは麹の力！

小腹が空いた時のおやつや

サラダに乗せたりして食べてます

ぜひ腸活の為に

手作りの調味料「麹」を作ってみませんか？

アレンジも出来るので

冷蔵庫にストックしておくと

とっても便利です

痩せたいならまず腸活！！

腸を元気にすると痩せやすくなるだけじゃなくて

お肌の調子も良くなるので

女性には欠かせない麹です

見て頂いてありがとうございました