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みんなでワイワイ!卓上で揚げたてサクサクの串揚げパーティー

rii

料理人・調理師

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おうちで串揚げはいかがですか

具材を串に刺しておいて

あとはそれぞれ自分で衣をつけて揚げたてアツアツを食べる!!

子どもも喜ぶパーティーメニューです

野菜が苦手な子も

自分で揚げるコトで喜んで食べてくれます

今回は11種類の具材を用意しました

具材は冷蔵庫に余ってるものなど何でもOKです

揚げちゃえばだいたい美味しくなりますよね(笑)

作り方は動画で詳しく載せています

卓上で揚げる串揚げの衣(バッター液)

  • 溶き卵 2個
  • 薄力粉 80g
  • 片栗粉 20g
  • 牛乳 200cc
  • マヨネーズ 20g

この材料を混ぜ合わせたらバッター液の出来上がりです

そしてパン粉にもひと工夫

フードプロセッサーで細かくしておきます

こうすることで油の吸収を抑えられるので

たくさん串揚げが食べられるんです

▼卓上で串揚げや天ぷらが楽しめる串揚げ鍋を使っています

揚げ油を自動で温度調節してくれるところがとっても便利で

油跳ね防止もついているので子どもでも安心です

アウトドアにも活躍してくれますよ

(遷移先は楽天roomです)

卓上串揚げ鍋

おうちで串揚げパーティー

ぜひこの夏休みに楽しんでみて下さい

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