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40代で10kg痩せた主婦が教える【ヘルシーな献立】ささみと夏野菜たっぷりメニュー

rii料理人・調理師

夏は体型が特に気になりますよね

ダイエットをしたいけど

何を食べたらいいのか分からない!!

栄養が偏るのもイヤ!!

どうせ痩せられないし!!

そんな方へ

40代で10kgの減量に成功した主婦が教える

ヘルシーで栄養満点の食卓をご紹介致します

この日はダイエットには欠かせないささみと

旬の野菜たっぷりの献立です

旬の野菜はシンプルな味付けでも

美味しく食べられるし

身体も元気になる気がしませんか?

  • ささみのカレーソテー(夏野菜ソース)
  • おろし納豆
  • オクラの胡麻和え

ささみのカレーソテーは

薄力粉、塩コショウ、カレー粉を合わせて

ささみにまぶして焼いてます

そしてサッパリした夏野菜ソースをかけて頂きます

野菜はあるもの何でもOK

  • トマト
  • 胡瓜
  • 玉ねぎ
  • パセリ

を今回は使いました

ソースの調味料は

  • お酢 大さじ6
  • 砂糖 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

このソースに野菜を漬け込んで

冷蔵庫で冷やしておけば

色んなソースにも使えます

日持ちもするし

ささみだけではなくフライやとんかつにかけても美味しいので

作っておくと便利です

旬のオクラの胡麻和え

おろし納豆

納豆には大葉を刻んで加えたり

ネギやみょうがを入れてもオススメです

▼すべてのレシピはコチラです

夏は食欲も落ち気味なので

カレー風味で食欲UP!!

カロリー控えめでも美味しく食べられるように

旬のものを使って見た目でも楽しめるように!を

心がけています

▼使ってるプレートなど(遷移先は楽天room)

テーブルウェア

楽しく美味しくダイエット!

楽しみながら痩せられることが一番嬉しいですよね

わたしも実際40代になり

まさか!まさか!痩せられるなんて思っていませんでした

でもやればできた!!

またヘルシーで楽しい献立をご紹介できたらと思っています

見て頂いてありがとうございました

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料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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