わたくし博多人です

博多で有名なラーメン屋さんで食べるナムル

そのナムルがレンジでカンタンに作れます

「もやし」をたっぷり使うので

おうちの食卓にもう１品！！

の時にもオススメです

今回は火は使わずレンジで調理

しかも５分で完成！

【作り方　４人分】

• もやし　２袋
• にら　半束
• ★醤油　大さじ１
• ★ごま油　大さじ１
• ★豆板醤　小さじ半分
• ★にんにく　チューブ２cm
• ★鶏がらスープの素　小さじ１
• ★白ごま　大さじ２

もやしは袋の上から包丁の背で縦横に５，６カ所たたきます

こうするとまな板も汚れず、カンタンにもやしが短くなってくれます

もやしを耐熱容器に入れてふんわりラップをして３分加熱します

ニラを３cmの長さにカットします

レンジで温めたもやしの上ににらを乗せて再度レンジで２分加熱します

★の材料を混ぜ合わせます

レンジから取り出したもやしとにらをざるにあげます

調味料のボウルに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです

ざるにあげたもやしとにらは手で絞らずに

そのまま熱いうちに調味料と混ぜ合わせるのがポイントです

このナムルは餃子のお供にもピッタリです

カンタンに作れるのでぜひ作ってみてください

博多の〇風堂のナムルの再現レシピでした

見て頂いてありがとうございました