カフェでコーヒーの修業をしていた時に

レシピを教えてもらった

大人気のフレンチトースト

カフェではフレンチトーストのオーダーが入ってから

フランスパンに液を染み込ませて焼くのですが

それでも十分ふわふわで

お店では大人気のメニューです

でも

もっとふわとろ～にしたい！！

ということで染み込ませる時間を

半日～ひと晩にしてみると

これが大成功〇

今回はお店のレシピを大公開です

▼材料

• フランスパン　１本
• バター
• ★卵　２個
• ★牛乳　４００cc
• ★豆乳　１００cc
• ★砂糖　６０ｇ

フランスパンを斜めにカットします(１０カット)

★の材料を混ぜ合わせます

フランスパンに液を染み込ませます

ここで数分間パンに染み込ませるだけでもいいのですが

もっと！ふわふわにする為に

半日からひと晩、冷蔵庫で寝かします

フライパンにバターを入れてパンを焼きます(火加減は極弱火)

絶対に火加減は極弱火です！

じっくり両面を焼きます

仕上げに表面にバターを塗ったら完成です

アイスクリームや生クリームを添えても良いのですが

オススメは酸味のあるフルーツ！

甘～いフレンチトーストとの相性は抜群です

このフレンチトーストはおやつというより立派な食事です

朝食にサラダやウインナー、目玉焼きなどと一緒に食べるのも

オススメです

▼詳しい作り方

フレンチトーストの作り方だけではなく

盛り付け方や他のレシピも載せています

今はまだ気軽にカフェ巡りも出来ないので

ぜひ自宅でカフェで大人気のフレンチトーストを

作ってみてくださいネ

見て頂いてありがとうございました