日々節約に頑張っている方へ

たった鶏むね肉１枚で作れるメインのおかずをご紹介致します

今回は２種類

• 鶏むね肉とオクラの塩麴焼き鳥

• 鶏むね肉の黒ごまフリッター

このボリュームのあるおかずが鶏むね肉１枚で作れます

▼動画でのレシピ

鶏むね肉を細くカットして下味をつけます

• 塩麴
• お酒

鶏むね肉１枚でだいたい２５本ぐらいにカットするのがポイントです

鶏むね肉とオクラを並べます

串を３本刺します

串と串の間をカットします

こうすると一気に３本の焼き鳥が出来ます

鉄板に並べて１８０度のオーブンで２０分程度焼きます

今回鶏むね肉１枚とオクラ１６本を使って

２４本の焼き鳥が出来ました

鶏むね肉を２５本程度にカットして下味をつけます

• 醤油
• お酒
• 生姜
• 塩

衣にまぶします

【フリッターの衣】

• 薄力粉　５０g
• 片栗粉　１０ｇ
• 卵１個
• お酒　大さじ１
• 塩コショウ
• ベーキングパウダー　５ｇ
• ごま油　小さじ１
• 水　大さじ２
• 黒ごま　大さじ２

揚げる時のポイント！

スプーンで衣も一緒にすくって油の中に入れます

衣が膨れて見た目はかなりのボリュームになります

そのままでも柔らかくて美味しいのですが

子どもさんはケチャップをつけたり

大人は七味入りのさっぱりポン酢で食べるととっても美味しいです

たった１枚の鶏むね肉でボリュームのあるおかずが出来上がりました

ぜひ作ってみてください

▼使ってる器(遷移先は楽天room)

焼き鳥のお皿

フリッターのかご