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黒豆余っていませんか?めちゃくちゃ美味しい「黒豆リメイク料理2品」

rii料理人・調理師

余りがちなおせち料理といえば

黒豆!

毎年たくさん作っては余らせてしまって……

後日のお楽しみに冷凍保存をするのも良いのですが

できれば食べてしまいたい!

今回は黒豆を使った凄ーく美味しい2品をご紹介致します

黒豆とクリームチーズのディップ

黒豆抹茶ケーキ

▼作り方

2品ともササっと作れるレシピです

【黒豆とクリームチーズのディップ】
・黒豆 適量
・クリームチーズ 適量

【黒豆抹茶ケーキ】
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・抹茶 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・牛乳 80cc
・黒豆 60g

黒豆抹茶ケーキは今回炊飯器で焼きましたが

カップや型に入れて180度のオーブンで

20分程度で焼き上がります

ディップはクラッカーに乗せて食べるのがオススメです

パンや野菜などと一緒に食べても美味しいですよ

ぜひ作ってみてくださいね

見て頂いてありがとうございました

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料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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