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「これなら痩せられる!」メタボの旦那が大絶賛した!こんにゃく感ゼロの絶品明太パスタ

rii料理人・調理師

夏に向けてダイエットをされる方も多いと思います

今回はこんにゃくがあまり好きではないメタボの旦那が大絶賛した「糸こんにゃく明太パスタ」をご紹介したいと思います

私も糸こんにゃくで作るパスタがあまり好きではなかったのですが、これなら食べられます!

こんにゃく感を無くすポイントは「煎る!」

ぜひ作ってみて下さい

▼1分間の簡単な作り方動画

材料

・糸こんにゃく 300g
・バター 5g
・明太子 大さじ1
・春菊 1/4束
★鶏ガラスープの素 少々
★ガーリックパウダー 少々
★塩コショウ 少々
★すりごま 大さじ2
★マヨネーズ 大さじ1

★醤油 少々

作り方

糸こんにゃくを食べやすい長さに切って5分茹でます

ざるにあげて水気を切ります

フライパンで煎ります

だいたい中火で10分以上!ひたすら煎ります

パチパチと音がして糸こんにゃくが縮れるまで煎るのがポイントです

バター、明太子、春菊を入れて炒めます

★の調味料を入れて炒めたらできあがりです

\完成/

これが本当にこんにゃく感が無い!

本気のダイエットをする時にはお弁当にも持たせています

冷めても美味しいんです

美味しく楽しくストレスがないダイエット!

ぜひ一度作ってみて下さい

見て頂いてありがとうございました

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料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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