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メタボの旦那が「これなら痩せられる!」と大絶賛!実はかなりヘルシーな照り焼きハンバーグ

rii料理人・調理師

夏が近付いてくると「痩せなきゃ、、、」と悩まれる方も多いと思います

そこで今回はダイエット応援レシピ!

かなりヘルシーなのにボリューミーで大満足できる「照り焼きハンバーグ」をご紹介したいと思います

▼1分間の簡単な作り方動画

材料(6個分)

・木綿豆腐 400g
・生おから 250g
★鶏ひき肉 200g
★乾燥ひじき 5g
★人参 5cm分
★大葉 10枚
★小ネギ 5本分
★卵 1個
★パン粉 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★醤油 小さじ1
★塩コショウ 少々
★片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ1

作り方

木綿豆腐とおからを混ぜ合わせます(水切り不要)

このひと手間でおから感が無くなります

そこに★の材料を加えて混ぜ合わせます

人参と大葉は細切り、ひじきは乾燥のまま、小ネギは小口切りにして加えます

よく捏ねたら6等分に丸めます

フライパンにサラダ油を熱し、両面焼きます

お酒(大さじ1 分量外)を加えて5分程度蒸し焼きにします

タレの調味料を合わせます

醤油 みりん お酒 砂糖 各大さじ2

フライパンにタレを入れたらフタをして、5分程度煮込みます

仕上げにフライパンに残ったタレをハンバーグにかけます

お皿に盛り付けたらできあがりです

うちの旦那はおからが苦手なのですが、これは大喜びで食べてくれました

「これなら痩せられる!」と大絶賛した照り焼きハンバーグでした

美味しく楽しくダイエット!

頑張りましょうね

見て頂いてありがとうございました

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料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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