夏が近づいてくると「ダイエット」を考える方も多いと思います

そこで今回はダイエット応援レシピ！

まるでイカ？！のヘルシーなにぎり寿司をご紹介したいと思います

実はこのお寿司、イカではなく「こんにゃく」なんです

でも食べてみると「イカ！」

これを作ると家族で取り合いになるほど美味しいんです

ぜひ一度作ってみませんか？

▼詳しい作り方は動画でもご紹介しています

材料

作り方

まずこんにゃくを薄ーくスライスします

ここで分厚く切ってしまうとこんにゃく感が出てしまうので、頑張って薄く切ります！

だいたい１枚のこんにゃくから３０枚ほど作ることができます

斜めに切り込みを入れます

★の調味料とこんにゃくをお鍋に入れて、１０分煮ます

１０分経ったら火を止めて、フタをしてそのまま粗熱が取れるまで放置しておきます

にぎり寿司のしゃりを作ります

１つ目（梅干しバージョン）

しゃりに梅干しを乗せて大葉を被せます

こんにゃくを乗せて海苔で巻きます

最後に梅干しを乗せます

２つ目（明太子バージョン）

梅干しと同様、しゃりに明太子を乗せて大葉を被せます

こんにゃくを乗せて海苔で巻き、最後に明太子を乗せたらできあがりです

おまけ！

かまぼこと海苔で目をつけてみました

イカのお刺身もちょっとお値段がするのでなかなか買えません、、、

そういう時にはこんにゃくで代用！

明太子と海苔の磯の香り、それと梅干しの酸っぱさでこんにゃく感がほとんど無くなります

リクエストされるほど美味しいので、ぜひ一度作ってみて下さい

一度食べたらハマる！ダイエットこんにゃく寿司でした

▼Instagram、YouTubeでは他にも色んなレシピをご紹介しています

ぜひ覗いてみて下さい

見て頂いてありがとうございました