ゴーヤの食べ方ＮＯ．１！ゴーヤ嫌いさんでもコレなら食べられる「とろ～りチーズ炒め」
こんにちは 調理師、料理人をしている「rii」です
今回はゴーヤ嫌いさんでもコレなら食べられる！
「とろ～りチーズのゴーヤ炒め」をご紹介したいと思います
ゴーヤには脂肪燃焼効果が期待できる「リノレン酸」という成分が多く含まれています。そして免疫力を高める「ビタミンＣ」もキャベツの約３倍！
ゴーヤの苦み成分には血圧を下げる効果があると言われており、急激な血圧上昇を抑える効果も期待できます
夏といえばやっぱり「ゴーヤ」ですよね！
ゴーヤが苦手な子どもさんでも食べられるレシピです
▼１分間の簡単な作り方動画
〈材料〉
- ゴーヤ １本
- ベーコン ７０ｇ
- ピザチーズ ５０ｇ
- にんにく ２かけ
- オリーブオイル 大さじ１
- ★お酒 大さじ１
- ★鶏ガラスープの素 少々
- ★塩コショウ 少々
- ★めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
作り方
ゴーヤを薄くスライスします
苦いのが苦手な方はゴーヤのわたをしっかりスプーンなどで取り除いて下さい
フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスを入れて弱火にかけます
にんにくの香りが出てきたら横でベーコンを炒めます
ベーコンがカリカリになるまで弱火でじっくり炒めます
ゴーヤを加えます（火加減を中火にします）
軽く炒めたら★の調味料を加えます
ゴーヤに軽く焦げ目がついたら火を止めて、ピザチーズを加えます
軽く混ぜ合わせたらできあがりです
お好みでかつお節をかけて頂きます
ゴーヤといえば「ゴーヤチャンプル」が定番ですが、ぜひ一度作ってみて下さい
おつまみにも最高ですよ！
ゴーヤ嫌いさんでもコレなら食べられる！「ゴーヤのとろ～りチーズ炒め」でした
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