Yahoo!ニュース

余った数の子が絶品に生まれ変わる!和えるだけで完成「とろ~り!数の子の黄金和え」

rii料理人・調理師

明けましておめでとうございます

頑張って準備をしたおせち料理、余っていませんか?

今回は和えるだけで「数の子」が絶品になる!リメイクレシピをご紹介したいと思います

「とろ~り!数の子の黄金和え」

▼1分間の簡単な作り方動画

材料

  • 数の子 5切れ程度
  • 小ネギ 2本分
  • ★卵黄 1個
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • ★わさび 少々
  • かつお節(なくてもOK)
  • いくら(お好みで)

作り方

数の子を細かく切ってボウルに入れます

小口切りをした小ネギと★の調味料を加えて、よく混ぜ合わせます

器に盛り付けます

お好みでかつお節やいくらを乗せればできあがりです

おつまみにも最高ですがご飯にも合う1品です

ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです

▼Instagram、YouTubeではこれまでに作ったおせちやお正月メニューをたくさんご紹介しています。お正月料理もご紹介していますのでぜひ覗いてみてください

・Instagram→@yur_rii(フォロワー10万人超え)

・YouTube→yur_riiチャンネル(フォロワー6万人超え)

見て頂いてありがとうございました

料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

riiの最近の記事