こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

ところざわサクラタウンにあるラーメンWalkerキッチンというお店をご存じでしょうか。

ラーメン通なら誰もが知る、ラーメンWalkerというメディアが運営するラーメン店です。

こんなツイートをしました(誤字はお許し下さい・・・)

実は恥ずかしながら、ラーメンWalkerキッチンはラーメンWalker独自のオリジナルラーメンを提供していると勝手に思い込んでおりまして、

実は全国のラーメンWalker掲載店が、一定期間代わる代わる出店しているお店だったのです！

それってすごいことですよね。

ちなみに10月のスケジュールがこちら。

10月20日からは北海道札幌市にある吉山商店の札幌みそらーめんのようです。

スケジュールはラーメンWalkerキッチンの公式サイトやツイッターからも確認できます。

お店の前には今日のラーメンの紹介看板も出ています。

ちなみにはラーメンWalkerキッチンところざわ応援食事券が利用出来る店舗です(2021年10月現在)

ところざわ応援食事券が利用できる店舗についてはところざわ応援食事券の引換方法と使える取り扱い店舗のについて【当選後】(所沢マガジン)

こちらも参考にしてください。

今回は「ちゃるめ」の中華そばを実食

今回何も考えずにフラっと訪れましたが、東京の「ちゃるめ」というお店のラーメンを頂きました。

今回頂いたのは「特製中華ソバ」です。

食券を買ってお店の中で待ちます。

中にはカウンターとテーブル席があり、キッチンの様子はライブでモニターにも流れていました。

このライブキッチンは公式サイトからも見れるようです。

2020年11月にオープンしたお店なので内装も非常にきれいでした。

そんなこんなで待っていると今回注文したラーメンが到着。

味玉・のり・ワンタン・メンマ・ナルト・小松菜・チャーシューがトッピングに。

スープが魚介系と鶏ガラ×豚骨が合わさった優しいスープで、スープ表面に香味油があり香りも立っていてよかったです。

ワンタンは初めて食べる不思議で美味しい味で、よくあるワンタンとは一線を画していました。

麺は細めでスープとの相性は抜群！美味しかったです。

ちゃるめのラーメンは10/18までのようなので、気になる方はお早めに！

ラーメンWalkerキッチンについて

お店：ラーメンWalkerキッチン

住所：埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3-205(東所沢駅から徒歩10分)

営業時間：11:00〜20:00(※新型コロナウイルスの影響で営業時間が変更している場合があります)

駐車場：あり

定休日：不定休(事前に公式サイトの確認をおすすめします)

Twitter：@RW_Kitchen