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【所沢市】11月21日オープンの五穀みそらーめん味噌屋蔵之介の「旨とろ角煮味噌らーめん」が美味しい!

リク(所沢マガジン)所沢マガジン編集長(所沢市)

こんにちは!所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

2021年11月21日にオープンした『五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介』をご存じでしょうか。

国道463(行政道路)沿いにあった温野菜の跡地に出来たお店です。

 

埼玉県内では味噌屋蔵之介としては4店舗目で、

東松山店・ふじみ野大井店・朝霞田島店、そして所沢けやき台店です。

オープンした11月21日〜23日の3日間はオープン特別価格でお目当ての旨とろ角煮味噌らーめんが500円で食べられるという情報もあり、

当日行ってみるも外に70人くらい?並んでいて断念しました笑

 

そして後日リベンジした次第です!

ラーメンが好きな方はこちらの記事もぜひ読んでみてください!

【まとめ】所沢のラーメンおすすめ7店を決めてみた!【編集部厳選】(所沢マガジン)

 

味噌屋蔵之介さんについて

店名にもある通りオリジナルの五穀みそや、川越・松本醤油をベースにした「かえし」、
圧力鍋で作るチャーシューなど、麺は埼玉県の「活力工房」という製麺屋さん特注のちぢれ麺を使うなど、
ラーメンのスープから麺、具材の隅々までこだわりを持ってラーメンは作られているようです(蔵之介公式HPより引用)

また味噌屋蔵之介ではLINEの友達キャンペーンも行っていて、

友達になれば焼き餃子3個をサービスしてくれます。

味噌屋蔵之介のLINE友達キャンペーン
味噌屋蔵之介のLINE友達キャンペーン

旨とろ角煮味噌らーめんを実食!

味噌屋蔵之介さんの名物メニューは旨とろ角煮味噌らーめんです。

味噌屋蔵之介 所沢けやき台店のメニューは以下の通りです。

味噌屋蔵之介 所沢けやき台店のメニュー①
味噌屋蔵之介 所沢けやき台店のメニュー①

味噌屋蔵之介 所沢けやき台店のメニュー②
味噌屋蔵之介 所沢けやき台店のメニュー②

定番の名物メニューは味噌ラーメンですが、それ以外にもラーメンのメニューは比較的豊富です。

ただもちろん今回のお目当ては旨とろ角煮味噌らーめん、早速いただいていきます。

旨とろ角煮味噌らーめん
旨とろ角煮味噌らーめん

まず目にとまるのは分厚い角煮で、ドーン!って感じでした!

厚さは2cm以上はあるトロトロの角煮で、これが美味しくてたまらない!この角煮とご飯だけでも間違いなく美味しく食べられます。

ズームすると分かるこの角煮の厚さ
ズームすると分かるこの角煮の厚さ

あとは味玉1個分、メンマ、ねぎのトッピング、もやしやキャベツの野菜は炒めてあり味が付いています。

トッピングはオールスターですね!

麺は中太ちぢれ麺で、美味しくてコクのある味噌スープに合っていました。

感想は美味いの一言!またリピートさせて頂きます。

興味がある方はぜひ一度足を運んでみてください。

五穀みそらーめん味噌屋蔵之介 所沢けやき台店

外観
外観

お店:五穀みそらーめん味噌屋蔵之介 所沢けやき台店

住所:埼玉県所沢市けやき台1-14-1

営業時間:11:00〜15:30 17:30〜0:30(平日) 11:00〜0:30(土日)

電話番号:04-2937-5252

駐車場:あり

定休日:無休

所沢マガジン編集長(所沢市)

所沢市民のチカラになれるような情報を届ける『所沢マガジン』の編集長です。所沢のご飯や暮らし・イベント情報などを中心に発信中。市外の方にも所沢の魅力を伝えたいです。食べ歩きが好きで太らないよう日々注意している30代。好きな言葉は大盛りです。

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