こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

でっからあげで有名な「福之助（ふくのすけ）所沢店」は、オープン当初は店頭販売のみでしたが、

3月26日から「肉汁生餃子」の自販機販売が開始となりました！

唐揚げやモツ煮の店頭販売は18:00までとなっていますので、

仕事帰りに寄ったのに閉まっていた！汗

という方にも安心！

こちらの自販機は24時間いつでも買えるので、

夕飯の一品に気軽に買えて重宝します！

19時すぎに訪れた際も、2組の方が購入していました！

メニューは下記の4種類です！

今回は肉汁生餃子と紫蘇生餃子、旨とろ角煮の3点を購入しました！

冷凍でパックになっている餃子がドーンと落ちてきます！

初めての体験でワクワクしました！笑

角煮はお肉が400gも入っているということで

かなり重量感があり大きいパックになっています。

早速餃子から調理していきます！

中には説明書と、冷凍の餃子が入っています。

冷凍でカチカチのまま、温めたフライパンにサラダ油をひいて焼いていきます。

途中でお湯を100cc追加して蒸し焼きに。

あっという間に出来上がりました！

1つ1つがボリュームある大判の餃子で、

皮がもちもちしているので、かなり食べ応えあります！

中には餡がぎっしり！お肉やキャベツ、ネギ、ニラはかなり細かくみじん切りにされています。

そして結構ニンニクが効いていてパンチがあります！

続いては紫蘇（しそ）生餃子を焼いていきます！

皮がめちゃくちゃ緑！！！

口に入れた瞬間に紫蘇の香りが口中に広がります！

餡は先ほどのベーシックなものと同じだと思います。

ニンニクが効いた餡なので、

大葉の爽やかな皮がとても良く合います！！

こちらも肉汁が溢れ出してきました！

これからの時期にもぴったりなのでとてもオススメです！

最後に角煮をご紹介します！

冷蔵庫で解凍して、中火で20分加熱するだけです。

「お好きな具材と一緒に煮込む」とありましたので、

今回はゆで卵と一緒に煮込んでみました。

お肉は4切れ入っていましたが、

大体1つ100gほどあり、かなり大きいです！

厚みがあって、脂身部分はとろとろで甘みがあってとても美味しい！！

スープはかなりたくさん入っていますので、

他にも具沢山にして煮込んでも美味しいと思います。

醤油の味が強く濃いめのスープですが、蜂蜜の甘みも感じられてご飯がすすむ味です。

どれも簡単に調理ができてとっても美味しいので、

今日の夕飯の一品にいかがでしょうか？

ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

福之介について

お店：福之介 所沢店

住所：埼玉県所沢市けやき台2-29-9

営業時間：10:00〜18:00、餃子・角煮は24時間自販機で購入可能。

電話番号：04-2935-7195