こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

所沢市民なら知っている人も多い「鈴ノ木」さんで春の限定メニューが登場しております！

鈴ノ木といえば、【まとめ】所沢のラーメンおすすめ７店を決めてみた！【編集部厳選】(所沢マガジン)

こちらでも紹介している所沢市内でも有名なラーメン屋さんです。

そんな鈴ノ木さんの春の限定メニュー。

その名も『春 淡麗 ノドグロつけ麺』！

もう名前だけで美味い・・・！！笑

淡麗ノドグロつけ麺は基本的に限定10食なので、食べたい方は早めの来店をおすすめします！

その日の情報は鈴ノ木さんの公式ツイッターに掲載されるので、食べに行きたい方はフォロー必須です！

というわけで今回は鈴ノ木さんの『春 淡麗ノドグロつけ麺』＋トッピングを付けて注文しました。

そばのような細麺！

並盛200g 大盛り250gのどちらかを選べるので、もちろん大盛りに笑

トッピングにある粟国の塩をつけて麺だけで食べてみましたが、

麺と塩が合わさり風味が引き立ち、普段は中々食べられない美味しさを感じることができました。

トッピングは左から

となっています。

つけ汁の中には三つ葉が入っており、追加トッピングでワンタンも入っています。

このつけ汁は島根県産ノドグロの煮干しと北海道産の真昆布からとった出汁が使われており、さっぱりしたノドグロの旨味が効いた味わいになっています！

つけ汁は醤油か塩を選ぶことができて、今回は醤油を選択。

これが出汁と良い感じにマッチしており、三つ葉合わさると春を感じる風味と味わいに！

これに麺を絡めて食べるともう最高！笑

ノドグロの旨味と麺の風味が相まって、箸は止まりませんでした！

お腹いっぱいでごちそうさま。春を感じられる1品でした！

興味がある方はぜひ一度足を運んでみてください！

自家製麺手もみ麺 鈴ノ木について

お店：自家製手もみ麺 鈴ノ木

住所：埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83

営業時間：11:30〜15:00(日によって変わるのでツイッターを確認しましょう)

定休日：火・水曜日

駐車場：なし(近隣にコインパーキングあり)

公式ツイッター：https://twitter.com/suzunoki0802