千曲市雨宮の通り沿いに黄色いキッチンカーを発見、のぼり旗にイカ焼きの文字が見えたので、早速注文してみることにしました。

金曜日は千曲市雨宮で営業しているそう。

こちら豚玉イカ焼き。500円。

豚玉チーズ600円。

お好み焼きみたいなのですが、お好み焼きより皮が薄くてもちもちしてて、うどんがなかに入っているのでボリューム満点。細かく刻んだイカが入ってイカ焼きの由来ですね。

こちらではイカ焼きというとイカの姿焼きを思い浮かべてしまいますが、大阪ではイカ焼きと言えばこのお好み焼きみたいな形だそうです。初めて食べましたが、チーズと、ソース、うどんと相性がバッチリ。美味しいです。

店主さんにお話しをお聞きしました。

大阪から移住して27年になり、イカ焼きのキッキンカーを初めて丸7年だそう、阪神淡路大震災、東日本大震災を経験して、機動性に優れたキッチンカーを購入し以前は白馬で開業しておりましたが、雪の少ない場所を探して千曲市に拠点を置くことにしだそうです。お隣にはお子さん達の遊び場も、作られておりました。

跳び箱は廃校になった学校からいただきました。

春休みなので早速お子さん達が遊びに来てました。子供達には憩いの場です、こういう場所があると親御さんも安心ではないでしょうか？先日は能登の被災地に赴きボランティアの方に暖かいイカ焼きを提供したとの事こういうことができるのもキッチンカーならではですね。　

珍しくて美味しいイカ焼き一度食べてみませんか？

最後までお読みいただきありがとうございました。ルナうさぎ。

キッチンカーの出店情報はコチラ

https://www.threads.net/@ikayaki.koyaman?igshid=MzRlODBiNWFlZA==