秋田市楢山にあります「青い鳥のレストラン」現在3代目の店長オーナーで、ヨーロッパの風景を思わせるようなひとときを過ごせる「イタリアンベースの多国籍料理」が楽しめる隠れ屋バルです。

お店は階段を上がった3階にあります。3階ということもあり、人目を気にしなくてもいいプライベートを楽しむことがきます。

青い鳥のレストランでは、様々な人が食事をして交流したり、1人でも楽しい時間を過ごすことができる空間です。

店内はアンティーク調のデザインと柔らかい照明で彩られ、ヨーロッパを感じることができるおしゃれでエレガントな空間です。

夜になるにつれて異空間へと変わります。

コース料理や宴会プラン、イベントや昼飲みも予約をしたら可能のようです。

ビールやカクテル、焼酎やワインなど豊富なラインナップです。

こちらのお料理は今回、おまかせで注文して作っていただきました。やさしい照明がテーブルに広がる料理を美しく照らし出し、おしゃれな盛り付けにも魅了されました。

アンティパストとは、イタリア料理のコースの最初に出される料理（前菜）のようです。

その時期ごとの季節の野菜が使われているようで色鮮やかです。
こまかな気遣いとアイディアが豊富なオーナーで、定番のメニューはもちろん、毎日オーナー自ら材料を買い出しに回り、その日の食材でおまかせ料理も出してくれますしその日のある食材で好みの味付けや食べたい食材のリクエスト料理にも対応してくれます。

※カモのローストは注文してから調理するため、40分ほど時間がかかります。
ソースにはカモの血と赤ワインとブルーベリーが使われているようです。

お肉は柔らかくジューシーです。丁寧に時間をかけて作られているためクセは全くないです。甘酸っぱいソースがカモ肉の味わいを引き立てているようで、ソースと絶妙に調和していました。そして他ではあまり食べたことがない作りたての温かいカモ肉でおいしい！

オーナーに「おすすめだから食べて」といただきましたペスカトーレのハーフサイズ。驚くほどにしっかりと魚介の旨味がしみ込んでいて、濃厚な味わいでとてもおいしかったです。是非「青い鳥のレストラン」で食べていただきたいおすすめです！

ペスカトーレの通常サイズは￥1,900（税込み）になります。

オーナーにはたくさん私とのお話にも付き合っていただきました。ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

車を利用の方は、駐車場の注意事項をご確認ください。

貸し切りイベントや演奏会、パーティープランなども用意されています。ご興味ある方はお店に問い合わせしてみるといいかもしれません。美味しい料理、居心地の良い空間で、非日常の優雅な雰囲気が融合した「青い鳥のレストラン」で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。