今回は妻が見つけてきたお店のチーズケーキの紹介です

八丁畷の交差点を東に行ったところにあるお店お店

BLISS 2021（ブリス）さんはもともとCheer'sというお名前でオンライン販売されていたようなのですが、2024年1月に高槻市に店舗をオープンされたようです

「BLISSは”至福”という意味で、クリームチーズ、バター、生クリーム、卵等素材全てに拘り厳選した素材のみを使用し、BLISSのお菓子を通して至福のひとときを感じて頂きたくこの名前に致しました」とのことです

店舗は八丁畷の交差点を東に行ったところの業務スーパーさんの手前あたりにあります
ご覧の通りの外観のため、車では見落としてしまいそう…

店内はこんな感じで普通のケーキ屋さんとは一線を画します
ショーケースがなく、中に入りこのカウンターでメニュー表を見てオーダーします

今回購入したケーキ

そして今回購入したケーキがこちらです

とろ生チーズケーキ　4,250円（税込）

このチーズケーキはホールのみの販売で大きさは1.5号

断面はこんな感じ（紙皿ですみません…）
非常になめらかなとろーり！もったり！という食感でめちゃくちゃ美味しい！
酸味がほとんどなくワインに合いそうなチーズケーキでした

まとめ　BLISS2021さんのチーズケーキは手土産にもぴったり！

途中、さらっと書いたのですが、このチーズケーキ4,250円です
なかなかケーキとしてはいいお値段しますが、だからこそ自分へのご褒美や手土産にしてみてもいいのではないでしょうか

ということで今回は「2024年の新店舗　ワインにも合うチーズケーキ屋さん」というお話でした

よろしければこちらのチーズケーキもどうぞ！