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大人気おやつ!カントリーマアム再現レシピ【バター不要&ホットケーキミックスで簡単】

料理研究家 友加里(ゆかり)

料理研究家、YouTuber

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こんにちは。
料理研究家のゆかりです。

今回は、大人気お菓子!カントリーマアムをホットケーキミックスで簡単に作れるレシピをご紹介します。
さらに、生地に「こしあん」を加えることで、本物そっくりのソフトクッキーに!

カントリーマアム風ソフトクッキー

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • サラダ油 40g
  • 砂糖 15g
  • 卵 1個
  • こしあん 40g
  • チョコチップ 40g
  • ココアパウダー 3g

作り方

  1. 卵を溶きほぐし、砂糖・サラダ油・こしあんを加えてよく混ぜましょう。
  2. ホットケーキミックスを加えてゴムベラなどを使って混ぜます。
  3. 生地を半分にわけ、片方にはココアパウダーを加えて混ぜましょう。
  4. 両方の生地にチョコチップを半分ずつ加えます。
  5. 冷蔵庫で生地を15〜30分休ませましょう。
  6. 取り出して、8等分にして形を形成します。
  7. 170度に予熱したオーブンで10〜12分焼いてください。
  8. 取り出して熱々のうちにスプーンの背を使って中央をへこませて、粗熱をとり冷めたら完成です。

おいしく作るコツ

  • こしあんはしっかり生地に混ぜ込むことで、本物そっくりな味わいと食感に。
  • 焼き上がりは中央をへこませ再現率アップ!

しっとりソフトクッキーに簡単チャレンジ!

ホットケーキミックスやバター不要!手軽な材料で作ることができるので、気軽にチャレンジできちゃいます。
こしあんを加えるだけで、本物そっくりな味わいに仕上がるので、ぜひ、作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

※おうちで簡単に作れるレシピ動画をYouTubeで毎日配信紹介しています。
ぜひ+フォローしてチェックしてみてくださいね。


執筆/レシピ:料理研究家 友加里(ゆかり)

料理系YouTuber:料理研究家 友加里のたまごチャンネル (チャンネル登録者数42万人)

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