こんにちは。
料理研究家のゆかりです。

今回は、市販のスーパーカップとホットケーキミックスだけで作れる「スーパーカップ蒸しパン」レシピをご紹介します。材料はたったの2つだけ！さらにフライパンで簡単に作ることができちゃいます。

材料2つ！スーパーカップ蒸しパン

材料

＜バニラ味＞8号サイズ型6.5個分

• スーパーカップバニラ味 1個
• ホットケーキミックス 150g

＜チョコ味＞8号サイズ型5個分

• スーパーカップバチョコ味 1個
• ホットケーキミックス 100g

＜抹茶味＞8号サイズ型6個分

• スーパーカップ抹茶味 1個
• ホットケーキミックス 130g

※アイスの種類により、ホットケーキミックスの適正量が異なります。作り方は全て同じです。

作り方

1. アイスクリームを耐熱容器に出してレンジ600Wで1分加熱して溶かす。
2. アイスクリームが完全に溶けたら、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3. スプーンを使って型に流し入れ、少し高いところから落として表面をならします。
4. フライパンのそこから1cmほどの水を入れて沸騰させ型を並べる。
5. 蓋をして弱火〜中火で12分蒸す。他も同様に蒸す。
6. 蓋を開けるとパカっと割れた蒸しパンの完成。

上手に作るコツ

• アイスをきちんと溶かしてから、ホットケーキミックスと混ぜる。
• 生地の配合はそれぞれ異なります。もったりする生地にすると、パカっと割れる蒸しパンに。

冷凍保存もOK！お手軽蒸しパン

いかがだったでしょうか？手軽な材料2つで、とても簡単に作ることができます。この蒸しパンは冷凍保存もOKです。1個ずつラップに包み、冷凍庫で保存し1〜2週間を目安に召し上がってください。食べるときはレンジで加熱するだけでOKです。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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