こんにちは。
料理研究家のゆかりです。

今回は、市販の甘栗で簡単に作れるマロンクリームパイのレシピをご紹介します。ミキサー要らず！冷凍パイシートとトースターで手軽に作ることができます。

市販の甘栗で簡単！マロンクリームパイ

材料

• 冷凍パイシート 2枚
• 甘栗 100g
• 生クリーム 50ml
• グラニュー糖 20g
• バニラエッセンス 3〜5滴
• 卵 1個
• 水 大さじ1/2

作り方

1. 甘栗をレンジ600Wで1分加熱して裏ごしする。
2. 生クリームとグラニュー糖を加えて混ぜ、レンジ600Wで30秒加熱する。
3. バニラエッセンスを加えて混ぜる。
4. 卵に水を加え溶きほぐす。
5. 冷凍パイシートを1口サイズに切る。
6. 天板にパイシートを並べ、半分に卵液を塗り、マロンクリームをのせる。
7. もう半分のパイシートを被せフォークで口を閉じる。
8. 表面に卵液をぬり、トースターで表面が乾くまで焼く。
9. 取り出し、もう一度卵液を塗りトータルで15分焼く。
10. いい焼き色がついたらアルミホイルを被せ、続けて焼いて完成。

ポイント・コツ

• 甘栗を温めると裏ごししやすくなる。
• バニラエッセンスは、加熱し終わったあとに加える。
• 焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて焼く。

サクサクしっとりお手軽パイ

いかがだったでしょうか？甘栗を使えば簡単でおいしいマロンクリームを作ることができます。さらに冷凍パイシートで手軽にサクサクのパイに。材料も少なく簡単に作ることができます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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