こんにちは。
料理研究家のゆかりです。

今回は、サクサク食感がやみつきになる無限ブロッコリー唐揚げの作り方をご紹介します。ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリです。

サクサク唐揚げブロッコリー

材料

• ブロッコリー 1個
• A薄力粉 大さじ2
• A片栗粉 大さじ2
• A醤油 大さじ1
• Aマヨネーズ 大さじ1
• A水 50ml
• Aおろし生姜 小さじ1
• Aおろしニンニク 小さじ1
• 揚げ油 適量

作り方

ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、水洗いする。

材料Aを混ぜ合わせブロッコリーをからめる。

油をあたため、ブロッコリーがカリッとするまで揚げて完成。

ポイント・コツ

• 房の部分から揚げるとカラッとサクサクに。

あと一品ほしいときに！

いかがだったでしょうか？手軽な材料で簡単に作れるので、あと一品ほしいときに簡単に作れます。サクサク食感がたまらなく美味しいので、ぜひ、お試しください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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