こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、炊飯器とオーブンで簡単に作れる干し芋の作り方をご紹介します。ほったらかしでOKなので、とても簡単です。

干し芋の作り方

材料

・さつまいも お好みの量

作り方

1. さつまいもを炊飯器に入れ、水を200ml(分量外)ほど加えて通常炊飯する。
2. 竹串がスッと入るくらいになったら取り出す。
3. さつまいもの皮をむき、5mm幅にスライスする。
4. オーブンの天板に並べ、100度のオーブンで片面1時間ずつ焼いて完成。

ポイント・コツ

• 大きなさつまいもの場合は炊飯器のサイズに切って入れる。

おうちで簡単干し芋作り！

いかがだったでしょうか？炊飯器とオーブンを使えば、天日干しをしなくても、簡単に干し芋を作ることができます。さつまいもに品種によって味わいが変わってくるので、お好みのさつまいもで、ぜひ、作ってみて下さい。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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