こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、ホットケーキミックスで超簡単！サクサクふわふわザクザク食感を楽しめるやみつきドーナツの作り方をご紹介します。作り方はとにかく簡単！手軽な材料で作れます。

りんごドーナツの作り方

材料

• ホットケーキミックス 200g
• りんご 1個
• 無糖ヨーグルト 50g
• 卵 1個
• サラダ油 大さじ1
• グラニュー糖 適量
• シナモンパウダー 適量
• 揚げ油 適量

作り方

1. 卵、ヨーグルト、サラダ油を混ぜ合わせる。
2. りんごの皮を剥き1cm角くらいの角切りにして混ぜる。
3. ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
4. 手にサラダ油(分量外)をぬり、生地を棒状に形成する。
5. 160度に温めた油で3〜4分揚げる。
6. ポリ袋にグラニュー糖とシナモンパウダーを加え、ドーナツが温かいうちに加えまぶして完成。

ポイント・コツ

• ヨーグルトを加えることでふわふわ食感に！
• 形成する際は手に油をぬる。
• ドーナツが温かいうちにグラニュー糖とシナモンパウダーをまぶす。

一度食べたら止まらない美味しさ！

いかがだったでしょうか？りんごを丸ごと1個使った超簡単ドーナツです。ザクザク食感が病みつきになります。表面がサクサクで中はふわふわ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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