こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、もやしチーズチヂミの作り方をご紹介します。ポリ袋で混ぜて焼くだけ！10分で簡単に作れちゃいます。

もやしチーズチヂミの作り方

材料

• もやし 200g
• とろけるチーズ 50g
• 卵 1個
• 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
• 薄力粉 大さじ1.5
• 片栗粉 大さじ1.5
• サラダ油 適量

作り方

1. サラダ油以外の材料をポリ袋に入れて混ぜる。
2. フライパンにサラダ油をひき、スプーンで①をすくい食べやすい大きさにしておく。
3. 中火〜弱中火で焼き色がつくまで焼き裏返す。
4. 片面もヘラで押さえつけながら焼いて完成。

ポイント・コツ

• もやしはお好みの種類でOK！
• ポリ袋で手軽に！洗い物も少なく簡単です。
• 焼くときは押さえつけながら焼きましょう。

おわりに

いかがだったでしょうか？もやしのシャキシャキ食感とチーズのカリカリがやみつきになります。材料も手軽で作り方も簡単です。ぜひ、作ってみて下さい。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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