こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、おから蒸しパンの作り方をご紹介します。フライパンで簡単お手軽！材料は6つだけ！ふっくらしっとり美味しい蒸しパンです。

おから蒸しパンの作り方

材料（8号サイズカップ6個分）

• おからパウダー 50g
• 卵 2個
• 牛乳 80ml
• 砂糖 40g
• サラダ油 大さじ2
• ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

1. 卵をときほぐし、砂糖を加え手早く混ぜる。
2. サラダ油、牛乳、オカラパウダー、ベーキングパウダーの順に加え、その都度よく混ぜる。
3. 容器に生地を流し入れる。
4. フライパンの底から1cmほどのお湯を沸かし、容器を並べ蓋をして中火で10分蒸して完成。

ポイント・コツ

• おからパウダーは微粒子のものを使用してください。
• 材料は加えたらその都度よく混ぜましょう。
• 甘さはお好みで調整してください。
• お湯が無くなりそうになったら水を追加してください。

おわりに

いかがだったでしょうか？朝ごはんやおやつにピッタリ！しっとりふわふわな美味しいおから蒸しパンです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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