こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、ちくわの大葉和えの作り方をご紹介します。5分でパパッと簡単！切って和えるだけで完成！

ちくわの大葉和えの作り方

材料（3人分）

・ちくわ 5本

・大葉 10枚

・かつお節 3g

・マヨネーズ 小さじ2

・醤油 小さじ1

・砂糖 小さじ1/2

・おろし生姜 小さじ1/2

・すりごま 大さじ1

・ごま油 小さじ1

作り方

1. ちくわを1cm幅の斜め切りにする。
2. 大葉を千切りにする。
3. 大葉、ちくわ、かつおぶしをよく混ぜ、調味料を全て加え和えて完成。

ポイント・コツ

• 切って和えるだけなのですごく簡単です
• トーストレシピもぜひお試しください
• 練り梅を入れるのもおすすめです

おわりに

いかがだったでしょうか？手軽な材料で簡単に作れます。大葉の香りが広がり、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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