ランチに台湾で人気の一人鍋店、敝姓鍋（ピーシンコー）へ行ってきました！

こちらは、日本初上陸のお店なんです。

席にはオーダーシートがあり、話を聞いてみると自分好みの鍋が作れるようです。

１．鍋のだしを1種類選びます

麻油炒鍋 ( ごま油炒め鍋 )
敝姓鍋特製塩だし
四川風麻辣だし ( 1辛 / 2辛 / 3辛 )
キムチだし
あさりニンニクだし
チーズミルクだし
麻辣ミルクだし ( 1辛 / 2辛 / 3辛 )

２．メインの具材を1種類選びます

鶏肉 150ｇ
豚肉 100ｇ
牛肉 100ｇ
海鮮

３．主食を1種類選びます

ごはん
うどん
中華麺
魯肉飯 ( ルーローハン )

４．ドリンクを1種類選びます

ウーロン茶
アイスティー
オレンジジュース
コーラ
カルピス
カルピスソーダ
ジンジャーエール
アイスコーヒー
ホットコーヒー

その他、追加のトッピングもできます。

今回は、四川風麻辣スープをベースに鶏肉と中華麺をチョイス。

けっこう多いです・・。本当に食べられるかな、と心配になってきました。

テーブル上にはIH、テーブルの下にスイッチがあります。

スープがふつふつと温まってきたところで、具材を投入します。

スープに味がしっかりついています。そのままで十分美味しい。

スープには味がしっかりついていますが、味変としてつけダレも用意されています。

今回は店員さんにおすすめされたブレンドにしました。

このつけダレがまた食欲を増幅させてくれます。

中華麺は具材が少なくなってからいただきました。

しめはご飯でも美味しそう。

あんなに多いと思ったのに、ペロッと食べられました。野菜たっぷりでヘルシーです。

1人用の鍋で、しかも席は他の席の飛沫が飛ばないよう感染対策がされているので安心ですね。

敝姓鍋ピーシンコーイオンモール岡崎店
住所：岡崎市戸崎町外山38-5イオンモール岡崎１F
TEL：0564-73-7165
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