いよいよ2月がやってきました。みなさまバレンタインデーの準備はいかがでしょうか。
今日は名古屋のお茶の老舗 妙香園（本社：名古屋市熱田区）がバレンタインシーズン限定で送り出す、「ほうじ茶＆チョコレート」のお菓子をご紹介します。

チョコがけほうじ茶マドレーヌ詰合せ

「チョコがけほうじ茶マドレーヌ詰合せ」は、2月1日に発売された期間限定・数量限定の新商品。純白の箱の中にはマドレーヌが3つ入っています。

マドレーヌ生地には愛知県知多産の濃厚卵、妙香園のオリジナルほうじ茶、北海道産バターを贅沢に使用。上には3種類のチョコレートがぽってりとかかっていて、バレンタインにピッタリのお品です。

しっとり生地に合うチョコレートを厳選

早速いただいてみると、チョコがけのお菓子にありがちな生地のパサパサ感とは無縁。しっとりフワフワの秘密は生地にバターと卵を同量使用し、パティシエ歴30年の熟練の職人が特別なオーブンで焼きあげているから。

生地だけでも十分においしいところにチョコレートがかかったら、もうたまりません。3種のチョコレート（ほうじ茶・ミルク・ビター）は、生地との相性と口どけのよさを追求し、選び抜かれたものだそうです。

食べ比べも楽しめますよ

ほうじ茶チョコレートは特有のさわやかな苦みとこっくりとした余韻が魅力。ミルクチョコレートはまろやかで優しい味わいで、誰にでも愛されそう。ビターチョコレートはチョコレートの味と香りが強く感じられ、香ばしいほうじ茶生地と相まって刻々と変化する香りを楽しめました。

お店の方によると、食べる際にほうじ茶と合わせるとほうじ茶のフルコースに、玄米茶と合わせると甘さと塩味を交互に楽しめるほか、煎茶と合わせるとリッチな味わいになるとのこと。

昨年の発売以来、ほうじ茶好きから支持を集める妙香園のほうじ茶マドレーヌ。バレンタインシーズン限定のチョコがけの新商品をおためしあれ！ブック型のティーバッグセット「いろどりちゃ」と組み合わせるのもおすすめです。

妙香園の広報ご担当の方は、

とおっしゃっていました。

冷え込む2月、自宅用にぽかぽか葛湯もいかが？

寒暖差激しい今日この頃、妙香園のくず湯で体の中から温まってみるのはいかがでしょう。抹茶スイーツのような濃厚な味わいは寒い季節にぴったり。

熱湯を注いで、よくかき混ぜるのがおいしい葛湯を作るポイントです。おいしい！

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