待ちに待った春本番！おいしい焼き芋を片手に、ウキウキのお花見はいかがでしょう。

ウキウキとやってきたのは名古屋市港区のつぼやきいも専門店「imocchi」(イモッチ)。ほくほくトロトロの焼き芋が気軽に買えるお店です。桜の名所、荒子川公園からほど近い場所にありますよ。

■専門店のクオリティは圧巻！常滑焼のつぼでじっくり2時間

ピンクと白で彩られたかわいい店内には、お店のシンボルである常滑焼の立派なつぼがみっつ。

つぼの中にサツマイモをつるして、炭火の熱で2時間かけてじっくりと焼き上げます。お芋が直接火に触れないのでしっとりとした仕上がりが特徴です。

焼いている途中のお芋を見せていただきました。焼き上がりには、外に染みだしてきたお芋の蜜がぐつぐつと沸くのだそう。ああ～、たまりません！

■選びぬいたおいしさ、熟成させた甘いお芋を楽しんで

提供されるお芋の種類は時期によって変わるそうですが、この日は「紅はるか」「鳴門金時」「あまはづき」の3種類のお芋がスタンバイ。価格はサイズや種類によって異なりますが、1本300円～450円です。

ご店主が焼き芋に適したサツマイモを選びぬき、美味しくなる時期にあわせて産地や種類を変えて仕入れているそうです。今の時期は貯蔵・熟成させたお芋を焼き上げているため、いちだんと甘くて美味しいのだとか。

上の写真は「あまはずき」。比較的あたらしい品種です。ねっとりとホクホクが同居していて、名前の通り蜜がたっぷりの甘～いお芋でした。お芋好きなら一度試してほしいです！出会ったらぜひゲットしてみてくださいね。

■冷たくてあったかくてあま～い！アイスとのマリアージュは最高

お芋だけでなく、カップアイスも提供中。＋100円でお芋をトッピングすることもできますよ。

黒みつきなこアイスに、お芋をトッピング（税込380円）。温かくてトロトロのお芋にひんやりアイスが絡んでとっても美味しいです！

この日も、近隣の方が次々と立ち寄ってお気に入りのお芋を求めていました。いいお芋を専門店ならではの最高の状態でいただけるのは幸せですね！！

お出かけは10時30分くらいが種類豊富でおすすめだそうです。営業日などの最新情報は公式SNSよりご確認くださいね。

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