こんにちは！料理研究家のsakiです。

今回は、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような一品。

【きゅうりとキムチのマヨサラダ】をご紹介していきます。

キムチ好きさんは要チェックですよ♪

材料

きゅうり　１本

キムチ　大さじで２～３程度

コーン　６０ｇ

マヨネーズ　小さじ２

すり胡麻　大さじ１

作り方

1. きゅうりをスライサーで輪切りにする。
2. きゅうりの水気を絞る。
3. きゅうり、キムチ、コーン、マヨネーズ、すりごまを全てボウルに入れ、全体を和える。

美味しさポイント

①食材の水気に注意

きゅうり、キムチ、コーン（缶やパックを使う場合）等は水気が多いので、和える前に水気を軽く切っておくことで、マヨネーズが絡みやすくなります。

②お好みで辛さ調節を

マヨネーズやコーンを加えることで、キムチが食べられない方にも食べやすくなっています。コーンを多めに入れるとお子さんが気に入るかも！

③醤油を加えて、おつまみに！

醤油を少し加えると塩味が強まり、冷ややっこと相性抜群です♪

いかがでしたか？

シャキシャキとした食感がやみつきになる、お手軽サラダをご紹介しました。

ササっと作れるレシピなので、旦那様の晩酌にもピッタリですよ♪