こんにちは！

夏のお祭りシーズンを迎え

焼きそば、たこ焼き、唐揚げなんかが食べたくなりますね♪

本日ご紹介するのは

野菜たっぷり！【シンプル塩焼きそば】のレシピです！

材料　１人前

• 焼きそば麺　１人前
• 豚肉（豚バラor豚こま）　100ｇ
• 人参　1/3束
• ニラ　1/3束
• キャベツ　1/8
• もやし　100g
• サラダ油　適量
• 水　90cc
• 酒　大さじ２
• 醤油　小さじ２
• 鶏ガラスープの素　小さじ１
• 塩コショウ　適量

作り方

1. フライパンに油をひいて、豚肉を炒める
2. 豚肉に火が通ったら、キャベツ・人参・もやし・ニラを加えて炒める。
3. [2]の食材がしんなりとしたら、焼きそば麺・水・酒を加えて炒める
4. 水分が半分以下になったところで醤油と鶏がらスープの素を加えて、塩コショウで味を調整しながら炒める。

美味しさポイント

①麺をほぐすときは酒

焼きそば麺をほぐすときに酒を使うと、べちゃっとした仕上がりになりにくくなります！

②ニラを入れてグッと美味しく

焼きそばにはピーマンを入れることも多いですが、ニラを使うと鮮やかな色どりと香りが加わります♪

いかがでしたか？

夏に食べたい麺料理！

素麺は蕎麦もお手軽ですが、野菜が不足しがち…。

焼きそばなら、たっぷりと野菜がとれますよ♪

家族で楽しむホットプレート料理にもピッタリですので、ぜひお試しくださいね^^