神戸市西区にある、隠れ家パン屋さん「ブーランジェリー　ダンナパン」をご紹介します。

100％国産小麦と自家製酵母をつかった美味しいパンを販売されています。自家農園をもち、野菜やフルーツもパンに使うなど、すべて手作りの安心・安全なパンが人気です。

田園風景の先にある隠れ家

最初、ナビを入れてお店まで行ったのですが、若干迷いながらたどり着きました。畑の間の細い道をぬけて、お店までの細い道は、対向車とすれ違うことができなそうなので、ヒヤヒヤ。。

古民家をリノベーションされ、とても可愛いお店です。お店前に駐車場が4台分あるのですが、予約の方優先なので、必ず予約してくださいね。お店HPから予約できますよ。予約せずに車で行くと、Uターンできず大変なことになるので気を付けてくださいね。

駐車場の予約と一緒に、人気のパンの予約もできるので私は、前もってパン予約をして行きました。お昼頃には売り切れるものもあるので、予約すると良いですよ♪

美味しいパンのこだわりはお水

パンのこだわりをお聞きすると、美味しい水です！と仰っていました。厳しい世界基準をクリアした高級浄水器の安心なお水を使用されているそうです。水の種類によっても生地のふくらみ方やできあがりが違うそうです。

予約購入した人気パンはこちら。

チョコクロワッサンのようだけど、もちっとした食感があり中にも外にもチョコがたっぷりなパン・オ・ショコラ¥270は食べ応えのあるとっても美味しいパンでした。

パンを焼くのはダンナさん担当

お店を入ると、可愛い雑貨が並んでいてとってもおしゃれな空間が広がっています。こちらは奥様が経営されている雑貨屋『a la fete』さん。手作りの作家さんたちの可愛い雑貨が並んでいました。こちらも、また取材させてもらいたいな。

朝から、美味しいパンを焼いているのは、旦那さん。だから『ダンナパン』なのですね！

もともとサラリーマンだったけれど、パンへの情熱からサラリーマンを辞めて勉強し、パン屋さんを開業されたそうです。大変だけれど、自分の好きなパン作りで、お客様に喜んでもらえるのが嬉しいと話されていました。芸能人の方もお忍びで来られたり、いろんな出会いがあるので、楽しいですね！と話されるダンナさんは、活き活きとされていました。

ダンナさんが焼く美味しいパンと、奥様の可愛い雑貨店、両方楽しめる素敵なお店でした♪