神戸市西区玉津にある「熟成豚骨ラーメン　一番軒」玉津店をご紹介します。愛知県に広く展開している人気ラーメン店の、神戸フランチャイズ1号店として、2020年3月オープンしました。同じ敷地内に「ホームランスタジアム」「ドン・キホーテ」「キャン★ドゥ」があり、駐車場が広いです。

美味しい豚骨スープを追い求めて

創業者は、ひたすら美味しいラーメンを求めて、博多の屋台で修行を積み、豚骨スープの味を習得。博多修行を経て出発した店舗には、連日行列ができる人気店になったそうです。

店内は、カウンターとテーブル席があり、カウンターは透明パネルでコロナ対策されていました。

黒・白・赤どれを選ぶ！？濃厚豚骨スープ

豚骨スープには、黒豚骨・白豚骨・赤豚骨と種類があって迷います。焦がしニンニクを加えた黒か、新鮮豚骨を超高火力で炊きこんだキレのある白か、辛くてシビれる赤豚骨どれも気になります！

焦がしニンニクに惹かれて、黒豚骨ラーメン味玉トッピング￥860(税込）を注文してみました。

麺の種類と固さが選べます。

つるつる食感の中華麺か、噛むほどに風味が味わえる博多麺かを選べます。博多麺のかためんをチョイスしました。クリーミーな豚骨スープに、ニンニク油が香りとてもコクがあり美味しい～！！

きざみニンニクを投入しましょう

カウンターに貼ってあった「きざみニンニク無料」の張り紙が気になったので、店員さんに頼んでみました。スープにきざみにんにくを投入すると、ニンニクがさらに香って、スープの美味しさが倍増しましたよ！ぜひ入れてみることをおススメします。

味玉の、とろとろ加減が最高でした。

卓上にある紅生姜と、辛子高菜は入れ放題です。博多ラーメンっぽいですね～。

極細の博多麺と、濃厚な豚骨スープがとても気に入りました。白豚骨や、赤豚骨ラーメンも気になるので、また訪問したいと思います。

LINE登録で毎回とろとろの味玉や、チャーシューなどのトッピングが1品無料になるので、お得ですよ！気になる方はぜひ行ってみてください。