神戸市西区櫨谷町にある、ころうどん・ころめし専門店「いなみころ」へ行ってきたのでご紹介します。加古郡稲美町で行列のできる人気うどん店「いなみうどん」の姉妹店とあって、こちらも連日多くのお客さんが訪れる人気店です。

築100年という古民家を改装した店内は、ほっこり落ち着きます。

テーブル席の他に、お座敷席もあり、子供椅子も用意されていたので子連れでも利用しやすそうです。

「ころ」って何？

ころうどん・ころめしの、ころ（香露）とは、濃い目に合わせて熟成しただしの事だそうです。人気のころうどん¥720（税込）に、天ぷらがのった天ころうどん￥1,080（税込）を注文しました。

海老、茄子、大葉、さつまいもの天ぷらがのっていました。レモン、青ネギ、胡麻、海苔、ワサビの薬味と卵黄がのっていて、さて、どのように食べようか・・と迷いお店の方に聞いてみると、まずは、レモンを絞って天ぷらを味わいながら、うどんを食べ、次にワサビをすこしつけて食べてみる、全体に卵黄をまぜずに、少しずつ味変をしながら楽しむのも良いですよと教えてもらいました。

うどんは冷たいか、温かいを選べます。濃いめのだしですが、レモンを絞るとさっぱりとして、卵黄がさらにまろやかな味にしてくれます。サクサクの天かすがたっぷり入っているのも嬉しいです。

コシのある細目のうどんも、とっても美味しかったです。

お店で食べた天ころうどんや、かけうどん、きつねうどんなどすべてのうどんメニューがお持ち帰りできます。うどんだけでなく、鶏から弁当¥650（税込）や、天ぷら弁当¥900（税込）など美味しそうなお弁当も販売されています。

ころうどんとともに、人気の、香露ごはん￥490（税込）を持ち帰りしてみました。白ご飯と、薬味が別々になっているので、自宅で盛り付けるだけ。お店の味が、自宅でも楽しめますよ。

ころうどんの具材をご飯にのせて、香露だしをかけていただきます。サクサク天かすと薬味、卵黄、美味しい香露だしで、一味違った卵かけご飯、とても美味しかったです。

古民家で味わう、ころうどんや、ころめしは神戸ではここでしか食べられない味です！ほっこり田舎へ来たような気分にさせてくれるので、ぜひドライブがてらお出かけしてみてはいかがでしょうか♪