神戸市垂水区名谷町に11月11日オープンした小木曽製粉所へ行ってきました。長野県に展開されているそば処で、兵庫県では初出店だそうです。その日に打ち立ての二八そばをお客さんの目の前で茹で、冷水で洗い氷水でしめて、提供されます。

オープンから1週間後に行ったのですが、この行列！！実は一度オープン直後に行ったのですが、13時過ぎには麺がなくなり終了で、食べることができなかったのです。この日は、列に並び、入店することができました。

ピカピカの店内は明るくとっても綺麗でした。カウンターとテーブル席があり、1人でも家族でも利用しやすいです。

並盛り～大盛りが均一価格の¥590！

お蕎麦やさんには珍しくセルフスタイルで、注文は札をとって、トレイを持って進みます。ざるそばは、並盛り・中盛り・大盛りが選べるのですが、とれを選んでも¥590が嬉しいです！！もっと食べたい方は、特盛り¥810（税込）も選べますよ。

目の前で揚げたての天ぷらが並ぶ

トレイを持ってすすみ、トッピングを選びます。目の前で揚げたてのイカ天や、エビ天、ちくわ天などが並びます。おにぎり￥120 (税込）やいなり寿司¥130（税込）も並んでいてお持ち帰りパックも置いてあるので、お持ち帰りもできるみたいです。

長野県の郷土料理だという山賊焼き¥130（税込）もあります。この山賊焼きをご飯にのせた山賊丼などの、丼メニューもありましたよ。

ざるそば（中盛り）と山賊焼き、イカ天の組み合わせです。お蕎麦と好きな揚げ物が一緒に食べられるって良いですね！そばつゆや、薬味なども自分でとるシステムでした。

皮がガリっとした食感で、サクサクでジューシーな山賊焼きは食べ応えがあります。

あと、紅生姜のかき揚げが美味しかったです！

挽きたて、打ち立て、茹でたてにこだわった二八そばは、しっかりとしたコシがありました。これはなかなか美味しかったです！

美味しいそば湯もおススメ

お茶や、そばつゆ等のセルフコーナーには、そば湯がポットで置かれているので、ぜひ残ったそばつゆに入れて飲むのをおススメします。

我が家は、小さな子供がいるので、大盛りのざる蕎麦¥590を頼んで、2人でシェアさせたらお得だなと思いました。

とっても美味しい茹でたてのお蕎麦をリーズナブルに食べられるので、これから重宝しそうなお店です。オープン間もないので、まだまだ混みあってそうですが、気になる方は出かけてみてくださいね。