明姫幹線沿いに「肉のしみず」がオープンしましたよ～！

気になっているけど、まだ行けていない・・・そんな方の参考になれば嬉しいです。

2022年1月26日（水）開店

1週間はオープニングセールとして、揚物・お弁当が全品10％引きだったこともあり、お店の中に入ることができないほど行列が出来ていました。(上の写真はセール期間後に撮影）

工事中より気になっていた大きな看板。

「昔ながらのお肉屋さんのコロッケ　80円（税込86円）」。これだけは必ず買う！　と決めてセール期間中に並んできました。

密を避けるためにも店内に入ることができるのは5組のみ。それまでは外で並びます。

揚げ物メニューはお肉屋さんのコロッケだけ？　いえいえ、からあげ、豚串カツ、ミンチカツなど、こんなにもたくさん種類があるんです。

揚げ物だけではありません、お弁当も種類豊富！　目当てのコロッケ以外にも食べたいものだらけだったので、お弁当も注文してみました。

【炭焼ハンバーグ弁当】

ふっくらとしたハンバーグ。これ、注文してから目の前の炭火で焼いてもらったんですよ！　あっさり味のハンバーグソースでお肉の旨味が際立ちます。

【炭焼ハラミ弁当】

もちろんこれも目の前で焼いてもらったもの。お肉屋さんのお肉がたっぷりのっています。またこれがやわらかい！

大きな釜で炊きあげられたご飯ってどうしてこんなに美味しいのでしょう～。

忘れてはならない、加古川市民として外せないお弁当といえば？　メニューにあれば気になる「このお店の味」は？

【かつめし】

これですね。牛カツですよー！　ドンッとのっています。これで税込842円。

お肉屋さんのコロッケ以外にもあれやこれ

スパイシーチキン、チキンクリームコロッケ、ミンチカツの他、あれもこれもと注文。予定していた数を大幅に越えてきました。ついつい買いたくなってしまうんです。

こちらは店内に掲示されていたものなのですが、雄牛と比べると雌牛の脂は溶ける温度が低く、体温でしっとりと溶け出すんですって。だからとろけるような食感に。へぇ～、勉強になります！

見逃せない精肉コーナー

店内の精肉コーナーには、黒毛和牛も販売されています。多くの方の来店目的が弁当・揚物の購入だったと思われますが、店内で皆が注目していた商品です。

これがこだわりの雌牛・・・とろける食感の雌牛・・・なんて美しいんでしょう。本当にきれいでおいしそうなお肉ばかりです。

どんなお店？　お惣菜店？

行ってみてわかった「肉のしみず」、ここは出来たてのお弁当や揚げ物だけでなく、こだわりの黒毛和牛も販売するお店です。次はお肉も買って帰りたい！　そう感じた方も多いのでは？

黒毛和牛の雌牛を堪能しちゃいましょう～！

●肉のしみず●
兵庫県加古川市尾上町安田282-3