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【加古川市】県内産食材&綿花の種から絞った綿実油がギュッと詰まったマヨネーズ「綿マヨ」を食べてみたい

さんマ地域ニュースサイト号外NETライター(加古川市)

こんにちは、さんマです。

このマヨネーズ、気になりませんか。

画像は提供より
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綿マヨ。こだわりがすごいんです。

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材料は、兵庫県産の食材が集結!

・赤穂の天塩 
・奥丹波の卵 
・コウノトリ米からのお酢 
・ヘアリーベッチの蜂蜜

それだけではありません。な、なんと・・・

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このマヨネーズに使われている綿実油は、地元産の綿花の種から絞った油です。綿花って、靴下とか、衣類に使われるもの。そう思っていませんか? どうやら、種も茎も枝も利用できるみたい!! これにはビックリです。

綿マヨ。超ご当地マヨネーズ!! この地域に住んでいても知らないですよね。これは食べてみたい! ですが、スーパーや道の駅で手に入るものではありません。ではどうやったら手に入る?

写真は提供より
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2023年10月15日(日)より「綿実油100%のマヨネーズで地域活性化したい!」プロジェクトのクラウドファンディングが始まっています。

期間は2023年12月3日(日)までで、リターン商品のひとつが綿マヨです。クラウドファンディング終了後にマヨネーズが高砂市の卵会社の(株)籠谷で加工され、リターン品が届きます。

そもそも、なぜ綿マヨを製造することになったのか。なぜこの価格なのか。すべての答えがプロジェクトのページに記されており、加古川の綿の可能性を教えてもらいました。

ため池アクション!」【国産コットンの生産から地域ブランド創造を考える(志方東)】チームで活動に取り組む大学生の熱い思いが詰まった、熱いクラファンを応援したい! 

綿マヨ、お見逃しなく! 

地域ニュースサイト号外NETライター(加古川市)

生まれも育ちもこの地域。オモシロイものを見つけたい、知りたい、聞きたい!と思いながら「街ブラ」が趣味の2児の母。

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