【加古川市】県内産食材&綿花の種から絞った綿実油がギュッと詰まったマヨネーズ「綿マヨ」を食べてみたい
こんにちは、さんマです。
このマヨネーズ、気になりませんか。
綿マヨ。こだわりがすごいんです。
材料は、兵庫県産の食材が集結!
・赤穂の天塩
・奥丹波の卵
・コウノトリ米からのお酢
・ヘアリーベッチの蜂蜜
それだけではありません。な、なんと・・・
このマヨネーズに使われている綿実油は、地元産の綿花の種から絞った油です。綿花って、靴下とか、衣類に使われるもの。そう思っていませんか? どうやら、種も茎も枝も利用できるみたい!! これにはビックリです。
綿マヨ。超ご当地マヨネーズ!! この地域に住んでいても知らないですよね。これは食べてみたい! ですが、スーパーや道の駅で手に入るものではありません。ではどうやったら手に入る?
2023年10月15日(日)より「綿実油100%のマヨネーズで地域活性化したい!」プロジェクトのクラウドファンディングが始まっています。
期間は2023年12月3日(日)までで、リターン商品のひとつが綿マヨです。クラウドファンディング終了後にマヨネーズが高砂市の卵会社の(株)籠谷で加工され、リターン品が届きます。
そもそも、なぜ綿マヨを製造することになったのか。なぜこの価格なのか。すべての答えがプロジェクトのページに記されており、加古川の綿の可能性を教えてもらいました。
「ため池アクション!」【国産コットンの生産から地域ブランド創造を考える(志方東)】チームで活動に取り組む大学生の熱い思いが詰まった、熱いクラファンを応援したい!
綿マヨ、お見逃しなく!