あると便利な野菜冷凍のご紹介です！

いつもスーパーで買う野菜を

カットして。ジップロックに入れて冷凍するだけ！

シンプルだけど

毎日の料理がグッと楽になるメリットがたくさん♬

今回は野菜ミックスをご紹介します。

洋風やさいミックス

• 玉ねぎ
• 人参
• ブロッコリー

保存袋に入れたら均等になるように平らにして

空気を抜いて密閉するのがポイントです。

凍った野菜を使うときは

袋の上から軽く揉むとパラパラと野菜同士が離れるので

取り出しも便利だよ。

シチュー、カレー、煮込み料理に、なんでもあいます。

きのこミックス

• しいたけ
• しめじ
• 舞茸
• えのき
• エリンギ

きのこのオンパレード（笑）

きのこ類は洗わずに汚れがある場合は湿らせたキッチンペーパーで拭き取る程度にします。

しめじや舞茸などは石づきを取ってほぐしてください。

炒め物、味噌汁やパスタにも。

ゴボウ人参ミックス

• ごぼう
• 人参　　

ごぼうはカットしたら水に5分ほどさらしてアクを抜きます。

水気をしっかりふき取ってから保存袋に入れてます。

きんぴら、かき揚げ、サラダ、炊き込みご飯に。

冷凍貯金があると気持ちにも余裕ができ、仕事後のごはん作りがラクです

便利、ラク、節約にもつながるので欠かせません。