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【三軒茶屋の冷やし!】急激な暑さでも冷静さを失わないように!冷製を超えた冷静パスタ!リトスカーナ。

三茶散歩

散歩は、三茶で。(東京都世田谷区)

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こんにちは、三茶散歩です。

今日の目的は「夏は冷やし!」です。

場所はこちら「ワイン食堂リ.トスカーナ三軒茶屋」さん。三軒茶屋駅から茶沢通りを歩いて5分くらいにあるワインイタリアンバル食堂。

見てください、このおしゃれーな感じの店内!夜は少し薄暗くて結構雰囲気の高いお店。フラットカウンターの料理が仕上がるライブ感もデートな感じでとっても良いのです。

そんなこちらのお店、実は昼はミートソース専門のパスタ食堂。そして今コチラの冷やしパスタがとってもオススメなんです!

はい来ました!その名も「ゴマダレ香る。鶏肉と豆乳冷静パスタ御膳」1480円。鶏肉が香ばしくて、当然肉の旨味が適切な濃厚さでパンチがあります。普通はこれをずっと食べるのですが、途中で急須に入ってる豆乳をひと注ぎすることで、味が調和され、サラッと食べやすくなるんです。

この瞬間「冷やしの醍醐味!」とおもいます。冷たく作られてパスタに冷たい豆乳を注ぐと、ほしい「冷やし」感が持続!これがいいですよね。温かいラーメンやパスタを「これ温め直してください!」なんて言える強者いないですよね。冷やしの特徴がしっかり現れてます!

しかもこの豆乳を掛けている瞬間が、とっても「納涼」。見た目も涼しげで、熱い日中にぴったりの冷静パスタ!ん?あれ冷静?冷製?どっちだっけ?

冷静でした!いや表現は人ぞれぞれ!冷製パスタを超えた、冷静パスタ。急に暑くなっても冷静さを忘れないように、と思いを込めて。きっとそういう事でしょう!

店舗情報

ワイン食堂リ.トスカーナ三軒茶屋
東京都世田谷区太子堂2-23-4 サロンビル1階

Profile:三茶散歩

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