こんにちは、さおママです。夏休みに入り手土産として何点か紹介していますが、今回はバウムクーヘンを紹介したいと思います。ドイツ発祥の老舗バームクーヘン専門店「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」が中四国初の常設店として広島三越にあります。ご存じのかたも多いでしょうか。

ドイツ発祥のホレンディッシュ・カカオシュトゥーベは、全国の伊勢丹や三越で常設店舗を持っていますが、広島に2019年に中四国発出店として広島三越にオープンしました。1階のエスカレータ前に店舗があります。

やはり１番人気は定番のバウムクーヘン。ドイツの品質を基準に無添加で焼き上げたオリジナルのバウムクーヘンです。ドイツでは、バター以外の油脂やベーキングパウダーは使用しないなど、厳しい基準があり合格した商品だけがバウムクーヘンとして認められています。

今回はこちらを購入してみました。しっとりとした食感と、バターの風味、甘さ控えめで上品な味わいで紅茶にもコーヒーにもよく合います。あっという間に完食してしまいました。

そしてカットしたバウムクーヘンにチョコレートがコーティングされたものが２番人気。ショーケースの中に週末限定とのポップが。店員さんにお話を伺うと、土日しか販売していないバウムリンデも、この商品を目的に購入されるお客さんもおられると、話して下さいました。

そして、SNSで人気の花柄をあしらったマルガレーテンクーヘン。マジパンで花びらを表現し、可愛く写真映えすると人気商品の１つです。マジパンは芳醇なバニラの香りで、しっとりバウムクーヘンと相性抜群ですね。

また、いろんなタイプのクッキーが入った詰め合わせもあります。手土産に購入される方も多く、お相手も必ず喜んで頂ける商品です。化粧箱やクッキー缶も可愛くて気分が上がりますね。まだ購入された事ない方は、ぜひティータイムの一品に、帰省の手土産に老舗バウムクーヘン、手に取ってみてはいかがでしょうか。

■ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ　広島三越店

住所：〒730-8545　広島県広島市中区胡町 5-1　広島三越店１階

連絡先：TEL : 082-242-3111(大代表)

営業時間：10：30～19:30

公式ホームページ：http://hollaendische-kakao-stube.jp/