すすきのにある千両ビルに本格ベトナム料理店【HOA SEN レストラン】が7月10日オープンしました。

オープン1週間時点でお店のFacebookに300件以上のいいねが付いている、本格ベトナム料理店であり、店内の雰囲気まで本場に寄せた作りとなっています。今回は「HOA SEN レストラン」にお邪魔してきましたので紹介していきます。

今回頂いたメニューは「チキンのフォーのセット」と「牡蠣ネギ焼き」です。

まずは「牡蠣ネギ焼き」からいただきました。たくさんの具材が独特な食感を生み出しており、牡蠣の柔らかさと絶妙にマッチしていました。 濃厚な牡蠣の味わいも引けを取らず、何個でも食べられる「牡蠣ネギ焼き」、何個でも食べたいと感じさせてくれる味わいでした。

次に頂いたのは「チキンのフォーのセット」です。こちらはベトナム料理では有名な「フォー」を楽しむことができるセットメニューです。モチモチながらのど越しの良いフォーはあっという間になくなり、ダシが効いた濃厚なスープまで完飲することができました！

今回食べたメニュー以外にも沢山の料理が用意されており、メニューはしっかりと日本語で記載されているので、言語の問題を心配する必要はありません。サラダやお酒（ベトナムのお酒、日本酒など）を楽しむこともできます。デザートも用意されているので、家族連れでも心配ありません！

また店内はアジアンテイストの家具で統一されており、中華料理店と似た雰囲気になっています。たくさんの座席が用意されているので、グループでの来店も可能です。

これほど本格的なベトナム料理を日本で体験することができるのは国内でも珍しく、数えるほどしか存在していません。ぜひ一度、札幌へ足を運んで「HOA SEN レストラン」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？