【長野市】美味しいラーメンはもちろん、気持ちよく食事ができる気配りにも感動！　「麺匠あじゃり」。

地域ニュースサイト号外NETライター（長野市）

2022/7/22(金) 22:01

定番のラーメンからこだわりのある創作ラーメン、季節限定のラーメンなどとにかくメニューが豊富で、幅広いお客さんに人気のラーメン屋さん「麺匠あじゃり」。

長野市と須坂市に5店舗を展開し、地元で人気となっているオリジナルインテンショングループのお店です。

私も何度か食べに行ったことがありますが、とにかくメニューの数が多く、毎回違うメニューを楽しめるので、何度行っても新しいラーメン屋さんに来たような気分になります。

長野バイパス沿いからちょっと隠れた場所にあります。広い駐車場があり便利です。

お店の場所は、長野市稲里町中央、長野南バイパス（篠ノ井方面向き）沿いから少し入った場所です。焼肉屋さんの「いちばん稲里店」の奥にあります。長野バイパスを篠ノ井方面から国道18号方面へ向かう車線からは入れないので、先の信号でUターンしましょう。

敷地内に広い駐車場があります。お店の裏は住宅街になっていて、比較的静かな場所です。

ちなみに、お店の入り口の看板に「創作中」と出ていれば営業中です。私はずっと準備中だと勘違いしてしばらく待ってしまいました（笑）

店内は、広く作られたカウンター席と、テーブル席、奥にはお座敷の席もありました。カウンターは隣同士の距離が十分確保されているので、周りを気にせず食事が楽しめます。お座敷の席は小さなお子さんがいるご家族には嬉しいですね。

こちらはメニューの一部です。濃厚系からあっさり系まで、幅広く揃っていました。期間限定のラーメンもオリジナリティがあって面白そうです。セットやおつまみメニューなども充実しています。ラーメンだけだとちょっと足りないというときも、一品メニューが充実しているので嬉しいです。

平日限定で、おかわり自由のサラダが無料でついてきます。先に野菜を食べるのは健康にも良いと聞くので嬉しいサービスです。

どれにしようか迷ってしまったときはこれ！二つのラーメンが一緒に味わえる「弐種半らーめん」です。お店の定番人気メニューの鶏白湯、鶏しば、味噌、塩、中華から２つ選べます。

私は濃厚な鶏しばと、中華にしました。そんなに量が食べられないという方でも、半ラーメンの量なので無理なく完食できます。

鶏しばは本当に濃厚で、クリーミーなスープが麺によく絡んで美味しかったです。中華そばは昔ながらのやさしい味でした。濃厚とあっさりを同時に食べられる贅沢なメニューです。

店員さんが素敵な接客をされていたのも印象的でした。一人一人お客さんをしっかり見ていて、仕事の服装をしている方には「いってらっしゃい」と声をかけていました。難しい顔をしたお客さんも、自然に笑顔になって帰っていました。

美味しいラーメンだけでなく、元気になって帰れるお店はなかなかないですよね。これからも応援していきたいお店です。

※記事上の写真やサービスは撮影当時のものです。（2022年7月）メニューや価格などが変更になっている場合があります。