長野インターからすぐ、以前おぎのや長野店や信州そば蔵長野店があり、一時期は観光客で賑わっていた場所に、人気老舗おやき店「いろは堂」が手掛けるお店、「OYAKI FARM（おやきファーム）」が完成しました。

こちらの施設は、おやきの工場とカフェスペース、体験スペースなどがある複合施設となっていて、とても大きく、おしゃれな建物となっています。

待望のグランドオープンは、2022年7月31日（日）です。

オープンに先駆けて、近隣地域に住んでいる人限定にお披露目されるとのことで、早速行ってきました。

個性的で開放感があり、優しい雰囲気を感じる外観。

何度か近くを通るたびに建物は見ていましたが、正面から見るととても個性的で、迫力がありました。そんな中でも木のぬくもりを感じ、優しい雰囲気もある、不思議な感覚です。長野ならではの県産材を使用して作られているとのこと。入る前からワクワクします。

さすが老舗のおやき屋さん。開店を祝うお花がズラリと並んでいました。

まるで公園に来たような緑あふれる場所。

建物周辺は人工芝で整備されており、お手洗いも完備されていました。おむつ替えの台もあり、小さなお子様と一緒でも安心です。まるで公園に来たような気分で、お散歩ついでに寄ってみるのも良さそうです。

なかなか見ることのない、おやき作りを見学できる。

入口にある総合受付で、整理券をもらい並びました。感染防止の為、30分ごとに入場制限をかけていました。混雑防止の為、基本的にお店の滞在時間は30分程度と呼びかけていました。入ってすぐに検温と消毒をします。

私は初めに工場見学をしましたが、お買い物後に見学することもできるそうです。

工場見学は撮影禁止とのこと。たくさんの従業員の方々が、黙々と手作業でおやきを作っていました。大人気のおやき屋さんなので、機械で効率的に作っていると思っていたので驚きです。

おなじみのおやきショップは大人気。おやきファーム限定のフードメニューも。

入口近くには、おなじみのおやきショップとカフェスペースがありました。ショップはとにかく大人気！　長蛇の列ができていました。

おやきはすぐに食べられるものと、冷凍のもの、オリジナルの商品などが並んでいました。おやきファームでしか食べられないフードメニュー、オヤキジドーナツ、オヤキジホットサンド、おやきアイスサンドもありました。こちらはテイクアウトはできないそうです。

混み合っていたので今回は注文しませんでしたが、今度は絶対に食べたいです。

長野インター付近の景色が一望できるスカイデッキ。美味しいおやきを片手に、ゆったりとした時間を過ごせそう。

大きな階段で２階に上がると、広々としたスカイデッキがありました。とにかく広く、開放感があります。カフェで購入したおやきやドリンクを持って、ゆっくり食事ができそうです。

テラス席などのベンチは簡易的なものが多いイメージですが、ソファー席が並んでいたり、日向の席にはパラソルがついていたりと、お客さんのことを考えて作られているなあと感激しました。

今の時期はちょっと暑いかもしれませんが、秋頃にはゆっくりと食事やおしゃべりが楽しめそうです。

やっぱり美味しい、いろは堂のおやき。オヤキジドーナツもハマりそう。

今回は、野沢菜・ねぎみそ・ぶなしめじのおやきと、おやきの生地をそのまま焼き上げたオヤキジドーナツを購入しました。おやきはふわふわの生地で、ぎっしり入った具材に大満足です。

おやきは電子レンジで温めてから、オーブントースターやフライパンで軽く焼くと美味しいそうです。

ドーナツは甘さ控えめ、油も控えめで、とても食べやすかったです。甘さがほとんどないので、クリームやフルーツなどをトッピングして、自分好みのスイーツを作ってみるのも良さそうです。

長野市民待望のオープンということもあり、地域限定オープンでもかなり混んでいました。入場制限があったり、ショップにはかなり長い列ができていました。

お店の方々は、少しでもお客さんが楽しんでくれるようにと頑張っていました。お店の方への感謝を忘れず、時間と心に余裕を持って行きたいですね。

県外から長野市に来られる方も、地元の方も、きっと楽しんで帰ることができる場所だと思います。少し前まで寂しくなったと感じていた場所が、こんなに人が集まる素敵な場所になり嬉しく思いました。

これからもたくさんの人が訪れるよう、応援していきたいです。

OYAKI FARM（おやきファーム）BY IROHADO

2022年7月31日（日）グランドオープン

• 住所　　　長野市篠ノ井杵淵７−１
• 電話　　　026-214-2800
• 営業時間　9:30～18:00
• 駐車場　　有（40台）
• 支払い　　クレジットカード、QRコード決済、現金
• 公式HP

※新型コロナウイルス感染症対策の為、混雑時は入場制限をし、整理券を配布する可能性があります。滞在時間に制限がある場合があります。