【長野市】長野の食材を使った、色とりどりのお弁当☆ 「Bento minoRe:」がオープン！
行ったことのないお店はないかなぁとSNSを見ていると、気になる新しいお店を発見☆
「Bento minoRe:」というお店です。オープンは2023年10月12日とのこと。以前通っていたラーメン屋さんの跡地ということもあり、気になってしかたない（笑）ということで、早速どんな感じなのか見に行ってみました！
お店があるのは、長野市中御所岡田町、長野県庁の目の前から少し奥に入った「中沢ビル」の1階です。以前はラーメン屋さんが営業していた場所です。看板があったので目印になりました。
道沿いに看板が出ているので確認しながら行きましょう。少し奥の建物で、入口を間違えるとうまく入れないので、事前に確認してから行くと安心です。入り組んだ道ではないので迷うことはなさそうです。
駐車場はありませんが、お弁当を買うだけの短時間ならお店の前に少し停めても問題ないとのこと（長時間はNG）。心配な方は近くの有料駐車場を利用しましょう。また、混み合っている場合もありますので、時間にゆとりを持って行くことをおすすめします。
お店の前に着くと、ちょうどお店の方とお会いできて、店内の様子も見せてくれました！
店内は木目調の優しい雰囲気で、開放感がありました。早い時間にお邪魔したのでお弁当はまだありませんでしたが、営業中はカウンターにお弁当が並びます。イートインスペースはなく、お持ち帰り専門のお店です。
オフィスへの宅配も行っているそうです。お店の近くには長野県庁を始め、様々なオフィスがあるので、近くで働く方にとって、楽しみなお店ですね。羨ましい・・・。
メニューは日替わりのみでシンプルです。たくさんあるメニューから選ぶのも楽しいですが、このようにメニューが決まっていると、何を食べようか悩むこともないのでいいと思います。学校の給食みたいで楽しそうですね。
こちらのお店は、東京と神奈川から移住してきたお二人で切り盛りされています。長野の方に地元の野菜や食材を美味しく食べてほしいとの思いから、こだわりの優しいお弁当を作り、配達、販売しているそうです。店名にある「Re：」は3つのRe（Re:born／Re:turn／Re：mind）を意味しているそうです。
私も県外出身なので、お店の方との話も弾み、とても楽しい時間でした！ これからも応援していきたいお店です。今回は早い時間に行ってしまったので、次回はお昼ご飯用にお弁当を購入したいと思います☆
配達や販売、メニューについてはお店のInstagramをご確認ください。
お店の方、突然の訪問にも関わらず、お時間をいただきありがとうございました！
