以前紹介した、大通公園目の前にあるホテル「THE ROYAL PARK CANVAS 大通公園」

関連記事：【札幌市中央区】大通り公園目の前！緑を感じられる「THE ROYAL PARK CANVAS」へ

レストラン・ラウンジは宿泊者以外の方も利用できます！

レストラン「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」

食材はもちろん、料理に合わせたお酒も北海道産にこだわった、独創的なフレンチを楽しめる「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」

店名である〝KAMUY〟はアイヌ語で『神』を意味する言葉。

北海道の大地に感謝しながら、お食事をいただける空間となっています。

前菜に出てきたのは「穴子のフリット」

竹炭の衣で包まれた穴子の上にはシソが乗っています。口に入れるとジューシーな穴子がふわとろで美味しい！シソの香りが鼻から抜けます。

食器も今までに見たことのない砂浜のようなお皿で、一気にテンションが上がりました。

こちらは「蝦蛄のクレープ」。甘いクレープ生地に甘い味噌のソースとカリカリしたナッツが絶妙にマッチ！くるくる巻いて手で掴んでいただきました。

楽しみながら味わえるディナーに大満足。ランチ利用もできますよ。

内装も白樺が生かされた、北海道の自然を感じられる空間。

カウンターとテーブル席があり、フレンチですが気負うことなく楽しめました。

ラウンジ　CANVAS LOUNGE「KOKAGE」

緑に包まれた、開放的なラウンジ。

平日はスーツを着たビジネス利用の方も多くみられました。

ホテルのロビーとしても機能しています。

宿泊すると、ウェルカムドリンクとして一杯いただくことができました。

北海道産のジンやウイスキーなど、幅広いお酒をいただくことができます。

（ドリンク・フードメニューはこちら）

夜は23時まで利用できるので、2軒目として来店するのもいかがでしょうか？

ルーフトップではテレビ塔の真下で焚火を楽しむこともできます！

関連記事：【札幌市中央区】テレビ塔が目の前に！「CANVAS ROOFTOP」で素敵な夜を過ごしませんか？

これから紅葉が楽しみな季節。秋の北海道を満喫できる、「THE ROYAL PARK CANVAS 札幌大通公園」で優雅なひと時をお過ごしください。