少しずつ暖かくなり、大濠公園では朝のお散歩やジョギングをされる方も増えてきました。

大濠公園の南側に佇む「＆LOCALS 大濠公園」

本格的な八女茶と和スイーツ、九州各地のローカル食材を使用したお食事が楽しめます。

一面窓ガラスの店内からは大堀池を見渡すことができ、とっても気持ち良い～

平日10時頃に訪れましたが、落ち着いた店内で寛ぐことができました。

ニボ鯖八女茶漬け　￥1200

今回食べたのは、長崎県雲仙市の橘湾で育った鯖と八女煎茶を掛け合わせた「ニボ鯖八女茶漬け」

天然の餌を食べて育ったという鯖は全く臭みがなし！

橙（柑橘の一種）と胡麻がたっぷりのたれは爽やかでコクがあり、クセになる美味しさです。

お米は艶・ねばり・旨味のバランスの良い、福岡県産の「夢つくし」

一口目はニボ鯖とお米でどんぶり風に。鯖の風味とごはんの甘味がダイレクトに口に広がります。八女茶をかけたお茶漬けはサラッとかきこめて、朝にぴったり。

ニボ鯖に注ぐのは、まろやかな甘みが特徴の「八女煎茶」

たっぷり急須に用意されているので、半分はマグカップに注いでゆっくり頂けます。

薬味には「有明海の焼きのり」と「山葵」、熊本県東陽村の「無農薬生姜のガリ」

ガリに使われている万能酢は「＆LOCALS」でも販売されているとのこと。甘い酸味が印象的でした。

食材の説明書きがもらえるので、ゆっくりと産地や背景を知りながら味わえます。

一つ一つ、こだわりを感じながら食事すると美味しさも増しますよね！

店内には、八女茶をはじめとした九州各地の食材が並びます。九州土産にも良さそうです。

九州各地の食材や調理法を知ることができる「＆LOCALS　大濠公園」

体に優しいメニューが豊富で、朝や運動後にもおススメ！

大濠公園をお散歩がてら訪れてみてはいかがでしょうか？