こんにちは、Sariです！

今回は大津市松原町に約２０年続くパン屋「pan cafe SUZU-ya」さんで新たに販売され始めた、「コーヒー」についてのレポートです！

pan cafe SUZU-yaさんのご紹介

SUZU-yaさんがあるのは、大津市松原町。JR・京阪石山駅から徒歩３分のところにあります。

１０年ほど前に今の場所に移転して来られ、地元の人を中心に人気のパン屋さんです。

甘い系から惣菜系、ソフト系からハード系まで、様々な種類のパンが揃っています。

早い時間には冷蔵ケースのサンドイッチ系も充実。筆者お気に入りは「カルネ」です！

イートインで飲めるコーヒーが新しくなりました

SUZU-yaさんには６席ほどのイートインがあり、ドリンクを買ってゆっくり過ごすことができるのですが、取り扱われているコーヒー豆が最近変わりました。

SHIMIZU COFFEE ROASTERSさんという自家焙煎珈琲店のお豆を、取り扱われ始めているんです。

SHIMIZU COFFEE ROASTERSさんは、SUZU-yaさんの店主の奥様の弟さんが始められたお店。

今はまだ店頭販売はされてなく、イベント出店と、現在２店舗にて委託販売されています。

一つは高島市にある「丘の上のぱん工房aru」さんで、もう１店舗がSUZU-yaさんになります。

SUZU-yaさんではオリジナルブレンドの「青空ブレンド」というお豆(100g756円）とドリップバック(一袋162円）を販売されています。スペシャリティーコーヒーのブラジルとホンジュラスのブレンドだそうです。

飲んでみました

SUZU-yaさんではイートインのドリンクメニューとして、このようなラインナップがあります。

これらすべてにSHIMIZU COFFEE ROASTERSさんの「青空ブレンド」が使われているとのことです。

今回、「バナナキャラメルラテ」(421円税抜）と、お店さんのご提供で水出しアイスコーヒーをいただきました！

バナナキャラメルラテは、とっても甘い中にエスプレッソの苦みがしっかりとあってダブルで美味しい。ドリンクのお供は「チョコリング(140円）」これまたふわふわドーナツが美味でした。

水出しアイスコーヒーは、軽やかなんですが、心地よい苦みがあって、個人的にとっても好みの味わいでした。こちらのお供は「クリームメルヘン(173円）」です。

ふんわりとしたパンの中にカスタードがたっぷり入ってこちらも美味しかったです。

お豆を買って家でハンドドリップで淹れて飲んでみました。

お豆を見ても丁寧に焙煎されているのが分かります。

しっかりとした苦みのある味わいで、深煎り好きの方は気に入ると思います。私は深煎り好きなので、好みの味でした。

まとめ

pan cafe SUZU-yaさんのご紹介と、そこで買うことが出来るSHIMIZU COFFEE ROASTERSさんのコーヒーのレポート、いかがでしたでしょうか。

パンとコーヒーの消費量全国1位の大津市にお住まいのみなさんには、ぜひ足を運んでもらいたいお店さんです！

最後にお店の情報を載せますので、ぜひ行ってみてくださいねー！

お店の情報