神保町の裏道に大人の隠れ家のような焼肉屋を見つけました。黒毛和牛のコースにセルフ飲み放題がついて5,500円！独自ルートから直接仕入れているというA5ランクの黒毛和牛だけでも、5,500円以上の価値ありです。

神保町駅から徒歩3分！なのに見つからないお店

2022年3月にオープンした「神保焼肉料理店」。東京メトロ神保町駅のA7出口からは徒歩3分。と聞いていたのですが、私は10分ほど迷ってしまいました。目立たない外観です。

古本屋が並んでいるメインの通りから2本ほど入った細い路地にあります。

建物は3階建てですが、3階部分は会員限定とのこと。

私は2階席へ。

人件費削減のためセルフ方式をとっているので、フロアにお店の人がいない時間が長いです。でも、手書きの予約札にお店の歓迎の気持ちが感じられます。

18時と20時半の2部制

コースは5,500円と7,500円の2種類で、18時スタートと20時半スタートの2部制です。時間を決めているのは、テーブルごとに時間が違うと管理する作業が増えるからなのでしょう。とことんお店側の手間をなくし、人件費を削減しています。

飲み放題はセルフ。ビールからサワー、ウィスキー、日本酒、焼酎、果実酒などなど、種類も豊富です。カットされたレモンやグレープフルーツも用意されていました。

ビールは機械が注いでくれるので、泡までおいしい！しかも、発泡酒ではなく本物のビール。

日本酒は冷蔵庫で冷やしてあります。ノンアルコールビールは珍しい竜馬1865。ジュースやフルーツシロップを利用してモクテルを作ったりと、飲めない人も楽しめます。

5,500円コースのメニュー

飲み放題だけで、普通のお店なら1,500円くらい、安い居酒屋で1,100円となりそうですよね。そうすると食事メニューは3,000円～3,400円。
この値段ではお肉に期待はできないと思いますよね。
やっすい焼肉屋で出てくる冷凍ガチガチ、溶けるまでどこの部位かわからない、ロシアンルーレット的なお肉が出てくると思うじゃないですか？

裏切られました！いや、でも、こんな裏切りなら大歓迎！

お店の社長は創業37年の焼肉屋で修業をし、その時にできた独自ルートから九州産のA5黒毛和牛を仕入れているのだそうです。

まずはテーブルにキムチやナムル、調味料が運ばれてきました。

調味料も本格派！

最初に提供されたのは和牛ザブトンのユッケです。

卵黄と混ぜて、そのまま食べるのも良いですが、野菜で巻いて食べるとヘルシー！罪悪感が消えて（カロリーは消えないけど）、おいしさアップです。

お次は分厚い生レバー！サッと焼いて、ゴマ油と塩をつけていただきます。

そして、お肉の盛合せが運ばれてきました！

どれから焼こうか、見ているだけでワクワクしてきます。そして、調味料との組み合わせ考えるのも楽しい！

和牛上サガリと赤身サガリはワサビをすり下ろして、山椒塩をちょいちょいと。

この日の赤身はモモ。塩だれとなっていたので、すだちを絞ったら正解でした。レモンよりあう。

写真はすべて2人前。女性なら十分な量ですが、男性はもうちょっとがっつり食べたいですよね。

大丈夫です。白米は食べ放題です。炊飯器から自分で茶碗に好きなだけ盛ってください。

焼いた牛肉をタレにつけて、オンザライス！これ最強！

油断すると肉1切れでご飯1杯食べちゃうので気を付けて！

お肉だけかと思ったら海鮮も！ヤンニョムセウです。

海老の旨味とヤンニョムの辛さがたまらない！

ぷりっぷりでねっとり！独特の食感に心は韓国へ。

海老の頭は炭火で破ってバリバリと！香ばしい～！

本日のホルモン。この日はコプチャンと豚タン。

ホルモンあまり得意ではないのですが、おいしいコプチャンは食べられるのです。

まだまだお肉は続きます。カルビ2種です。

最後のお肉はスペシャリティ！和牛ロースタレ焼き　月見ダレ

えと、5,500円のコースですよね？間違えてないですよね？
これって普通の焼肉屋さんでは1人前1,000円以上するメニューじゃないですか？

卵黄をといて準備はOK！

片面だけ、軽く炙ります。

インザエッグ！

半生状態のリブ芯が口の中で蕩けます。我慢できずに白米をおかわり！ご飯の上に乗せたら、お肉を食べ終わった後、極上のＴＫＧ（卵かけご飯）を味わうことができました。昇天レベルのおいしさ！

十分白米食べていますが、〆は肉寿司です。

こちらも口の中で蕩けるお肉。

お肉って飲み物でしたっけ？

熱々のコムタンスープもありました。

コムタンスープは具が春雨のみ。お腹に余裕があったら、白米を投入してコムタンクッパが楽しめそうです。

さらにデートも。

福岡県糸島の伊都プラントののむヨーグルト。はじめて飲みましたが、あまりの濃厚さにびっくり！〆のデザートまで手を抜いていない！というか、こだわりのヨーグルトを飲んだことで、逆に今までのお肉も本当にこだわっているんだろうな～と、満足感＆幸福度がさらにアップしました。

7,500円のコースもありますが、5,500円でも十分です。

少し個人的な話になりますが、食べることが大好きな私の周りには、食べることが大好きな友人・知人が多くいます。そのため、都内のリーズナブルでおいしい予約の取れないお店、「肉山」「ヒロミヤ」「大木屋」に出かけたことがあります。

個人ブログの「肉山」「ヒロミヤ」「大木屋」の訪問記です。

今回も知人が予約を取ってくれたのですが、「神保焼肉料理店」は上記のお店に匹敵する人気店になるのではと思っています。